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Buenos d铆as a todos, Polonia es un pa铆s muy atractivo y a la vez enriquecedor, dado que los polacos son gente muy respetuosa y sumamente amable. A partir de estos dos conceptos podremos descubrir una historia llena de invasiones y de supresiones los polacos han sabido siempre luchar por lo que es de ellos y contra toda injusticia. Por que os digo todo esto , porque si entendemos como es la personalidad del polaco entenderemos mucho mejor sus tradiciones, su gastronom铆a y en general su forma de ver la vida. Est谩n llenos de influencias de otros pa铆ses fundamentalmente Rusia y Alemania por lo que iremos viendo tanto en su forma de vida (gastronom铆a, construcciones, bebidas, alimentos) esas influencias. La base de la alimentaci贸n de los polacos es la patata, que curioso, ya que solo tiene unos 500 a帽os de historia en el continente, pero es debido a que la monarqu铆a 贰蝉辫补帽辞濒a y la Polaca siempre han tenido muy buenas relaciones, llegando incluso a producirse enlaces matrimoniales entre ellas, y eso es lo que provoco que la reina Isabel regalase unas simientes de patata a una monarca espa帽ola casada con un monarca Polaco y a partir de ah铆 la patata se extendi贸 a todo el continente Europeo. Como dato curioso es el observar que la patata que se cultiva en Polonia es oscura en su piel y de un tama帽o mas bien peque帽o, coincidiendo con la patata original tra铆da de las Am茅ricas.

Dicho todo esto en cualquier plato tradicional Polaco apreciaremos la existencia de este tub茅rculo tan preciado por los Polacos.

No queriendo aburriros con mis comentarios poco a poco os ir茅 remarcando los diferentes platos a mi particularmente me parecen mas significativos de la gastronom铆a Polaca junto con los lugares que me ha sido posible visitar en mi corta estancia en el pa铆s.

Un saludo a todos y hasta la pr贸xima entrega.