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The Mermaid Chef

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Expatriada francesa en Anguila

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francesa

Vivo en Katouche

Registro: 03 Febrero 2015

Acerca de

Hola, nací en Lyon y crecí en St Tropez hasta los 13 años y luego en St Martin en las Indias Occidentales hasta los 24 años. Tras la muerte de mi madre me fui al otro lado del mundo para vivir en Tailandia, donde trabajé como modelo acuático y profesora de buceo durante 4 años. De allí me fui a la India donde viví en las cuevas de Hampi durante 3 años, allí conocí a un soldado israelí y tuvimos una hija, fuimos a dar a luz al desierto de Australia Occidental. Luego vivimos en Israel en tierras bíblicas durante 2 años, hasta nuestra separación. Me quedé con mi hija durante 6 años en este maravilloso país donde tuve verdaderos encuentros humanos. Regresé a St Tropez en verano para trabajar como chef privado porque ese es mi verdadero trabajo, lo que nos permitió vivir modestamente todo el año en Tierra Santa. Luego me exportaron para ser director de un club de golf de la jet set de Nueva York, en los Hamptons, donde trabajé durante 4 años. Habiendo enfermado dos veces, decidí dejarlo todo y regresar a mis queridas Indias Occidentales, pero no a San Martín, demasiado poblado para mi gusto, sino a Anguila, que se parece más al San Martín de mi infancia. Trabajo como chef privado, a donde me lleva la Jet Set durante sus vacaciones. Tengo 14 especialidades culinarias; es difícil contarlas, ¡pero nos quedaremos con 14! Me gustaría abrir en algún lugar una escuela de cocina, o más bien una escuela/catering/centro culinario donde sólo se utilicen productos auténticos, llamados orgánicos, para todos. No sé dónde, así que si tienes una idea, compártela. GRACIAS

Mi experiencia como expatriado

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Anguila

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Francia

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