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Salve, Sono uno chef italiano di 32 anni, sono 15 anni che lavoro in cucina in diverse realt脿, a differenti livelli.ho appreso appieno la tradizionalita' dei piatti italiani,regionali e soprattutto romani creando anche diverse rielaborazioni e arricchimenti delle ricette. Mi sono trasferito all'estero per esplorare nuove realt脿 facendo conoscere la mia cucina.