大咖福利影院

Crec铆 en Portugal, me fui a Par铆s a los 12 a帽os, r谩pidamente me dej茅 solo. Empec茅 a trabajar en la construcci贸n como electricista, cambio de empresa todos los a帽os porque tengo mucho tiempo para mis viajes. Empec茅 mi propio negocio a los 25 a帽os, mis inclinaciones por el dise帽o, la arquitectura y el arte mi licencia para trabajar en proyectos muy hermosos. Mis primeras experiencias como bartender las tuve durante un viaje al Sudeste Asi谩tico, donde trabaj茅 como extra en diferentes establecimientos para expatriados (2011). Poco despu茅s de mi regreso de este viaje, el chef Eric Fontanini abri贸 su restaurante gourmet el restaurante del palacio real, me dio una oportunidad y segu铆 siendo bartender en su establecimiento durante casi 3 a帽os (hasta el cambio de propietario). Luego volv铆 a trabajar en mi primer campo y no encontr茅 un puesto que fuera interesante como bartender. Para la temporada de invierno 2016/2017 me un铆 al equipo de Hamilton lodge Zweisimmen Suiza como t茅cnico de mantenimiento. Para el nuevo a帽o, al no tener bartender, mi manager me pregunt贸 si pod铆a hacer la barra, al ver mi facilidad, eficiencia y placer trabajando detr谩s de una barra, me dej贸 all铆 toda la temporada. Esto me permiti贸 darme cuenta de que pertenezco detr谩s de una barra. Ahora busco profundizar mis conocimientos en esta profesi贸n intentando integrar establecimientos de todo el mundo, encontrarme con bartenders con experiencias y conocimientos diferentes a los m铆os, para poder evolucionar, compartir, con las menores limitaciones y la mayor apertura de mente posible. Este verano trabaj茅 en el Caf茅 de France en Sainte Maxime (83) donde aprend铆 mucho sobre la profesi贸n de barista, lo que supuso un vac铆o en mis conocimientos.