大咖福利影院

Ho iniziato la mia esperienza in cucina 3 anni fa in un ristorante del litorale romano dove ho lavorato come cameriere e aiuto cucina. Essendo appassionato di cucina, ho deciso di sostenere uno stage in una trattoria romana di pesce 鈥渃acio e pesce鈥�, grazie a questo ho imparato a lavorare al meglio le materie prime che rivisitavano i piatti tipici italiani a base di pesce. Terminato lo stage di 6 mesi, ho trovato il mio attuale lavoro per pi霉 di un anno nella cucina della VIP Lounge dell'Aeroporto di Roma Fiumicino, della catena internazionale 鈥淧laza Premium Group鈥� come Commis Chef. In questa cucina ho imparato a preparare buffet e portate per circa 1000 persone al giorno servendo piatti tipici italiani e piatti halal perch茅 abbiamo una clientela internazionale, ho potuto imparare anche a perfezionare la conservazione delle materie prime nel rispetto delle norme HACCP, la suddivisione e gestione dei frigoriferi ed anche i contatti con i Fornitori e gli ordini. Lavorando in una grande cucina sono abile nel lavoro di squadra e nell'organizzazione dei compiti dello staff di cucina, ho sviluppato un'ottima comunicazione all'interno di un gruppo. Ritengo che le mie competenze ed esperienza nel settore soddisfino i requisiti. Apprezzerei far parte del vostro gruppo di lavoro.