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Julie3333 a écrit:

Bonjour,
NOus avons eu de l'huile avec nos oliviers cette année et des tunisiens m'ont dit qu'il est interdit d'en emmener en avion pour en exporter... ??? Qu'en est il exactement ? Si quelqu'un sait, merci d'avance

Personnellement, je n'ai jamais rien demandé à personne et j'emmène de l'huile d'olive par avion, mais en soute. Je sais qu'en cabine, à un moment, ils l'ont interdit, car souvent il y avait eu des catastrophes, car contenant inadapté et l'huile atterrissait sur la tête des passagers......

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

bonjour hammamet cette huile, est imbuvable  on ne fait même pas la récolte les chiens mangent les olives au sol 
nous ramenons tout de France , même l'arachide  on n'aime pas la tournesol et à Djerba il n'y a pas d'arachide

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

Bonjour.
En principe, j'achète mon huile, à l'huilerie directement, mais quand je n'ai pas le courage d'aller jusqu'à l'huilerie, j'achète l'huile d'olive, de la marque Carrefour, et je vous assure qu'elle est vraiment bonne. Vous pouvez tester si vous ne la connaissez pas. En plus, elle n'est pas parmi les plus chères.

tahoua a écrit:

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

bonjour hammamet cette huile, est imbuvable  on ne fait même pas la récolte les chiens mangent les olives au sol 
nous ramenons tout de France , même l'arachide  on n'aime pas la tournesol et à Djerba il n'y a pas d'arachide

Houlala, je vous trouve un peu difficile!.....

mahdia a écrit:

tahoua a écrit:

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

bonjour hammamet cette huile, est imbuvable  on ne fait même pas la récolte les chiens mangent les olives au sol 
nous ramenons tout de France , même l'arachide  on n'aime pas la tournesol et à Djerba il n'y a pas d'arachide

Houlala, je vous trouve un peu difficile!.....

et je dirais même, que l'arachide a beaucoup moins de goût qu'avant, justement nous en parlions à table lundi soir 

tahoua a écrit:

mon ordi n'a pas aimé l'éclair     gros orage sur Djerba

Orage à MAHDIA aussi, mer en colère. J'ai sorti mon tricot.......

tahoua a écrit:

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

bonjour hammamet cette huile, est imbuvable  on ne fait même pas la récolte les chiens mangent les olives au sol 
nous ramenons tout de France , même l'arachide  on n'aime pas la tournesol et à Djerba il n'y a pas d'arachide

Vous plaisantez, je suppose, nous consommons l'huile des oliviers du jardin, pressés dans une huilerie artisanale et je vous assure qu'elle est délicieuse !

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

Bonjour Hammamet
la meilleure provient de Sfax, essaie la Chaal et tu feras la différence, celle produite à Djerba c'est pas du tout celà, pour la cuisine elle peut aller mais elle n'est pas au top.


Cette année pour la 1ère fois j'ai essayé les olives de notre récolte en saumure.
Avez-vous déjà essayé ?
j'ai bien réussi à enlever l'amertume, impeccable mais la conservation : échec, à la surface de la saumure : moisissure

Julie3333 a écrit:

tahoua a écrit:

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

bonjour hammamet cette huile, est imbuvable  on ne fait même pas la récolte les chiens mangent les olives au sol 
nous ramenons tout de France , même l'arachide  on n'aime pas la tournesol et à Djerba il n'y a pas d'arachide

Vous plaisantez, je suppose, nous consommons l'huile des oliviers du jardin, pressés dans une huilerie artisanale et je vous assure qu'elle est délicieuse !

bonjour Julie3333
non je ne plaisante pas , même l'huile du jardin  n'est pas bonne la première année, nous avons fait l'éffort d'avoir des personnes dans le jardin avons récolté + de 90 L  avons tout donné et maintenant c'est terminé, on coupe directement les branches

noyale a écrit:

hammamet a écrit:

Bonjour à tous,

Je trouve que l'huile d'olive en Tunisie est particulièrement insipide. Avez-vous des marques à recommander? Merci

Bonjour Hammamet
la meilleure provient de Sfax, essaie la Chaal et tu feras la différence, celle produite à Djerba c'est pas du tout celà, pour la cuisine elle peut aller mais elle n'est pas au top.


Cette année pour la 1ère fois j'ai essayé les olives de notre récolte en saumure.
Avez-vous déjà essayé ?
j'ai bien réussi à enlever l'amertume, impeccable mais la conservation : échec, à la surface de la saumure : moisissure

Moi aussi essai pour la première fois, elles sont dans des bouteilles avec de l'eau. On ( des tunnisiens) m'a dit qu'il faut les laisser ainsi un mois en changeant l'eau régulièrement et qu'ensuite seulement il faut mettre le sel... on verra

Gabrielle1 a écrit:

Pour faire des olives comestibles, j'ai vu ma tante les mettre dans une grande jarre en terre qu'elle recouvrait d'une toile de jute ou d'une simple tôle. Il faut changer l'eau toutes les semaines et cela pendant plus d'un mois.
Je pense que dans une bouteille, l'ouverture n'est pas assez grande pour aérer, c'est pour cela que l'eau moisie.
Un reste de mes souvenirs d'enfance.

non non Gabrielle ce n'est pas l'eau qui moisit, pour ma part j'ai fait tremper mes olives environ 12 à 15 jours dans une énorme bassine en changeant l'eau tous les jours, dès qu'elles ont perdu leur amertume je les ai mis en bocaux dans la saumure ; ça fait à  près 10 jours et ce qui m'inquiète c'est que sur la surface de la saumure il y a de la moisissure.

Enfin ça ne m'inquiète pas trop, c'est un essai ;-)

Loumat a écrit:

Pour les personnes qui adhèrent à la CNAM, est-ce plus clair dans cet article ??? 

En fait cela concerne uniquement les assurés qui ont été remboursés plus de 200 dinars pour l'année. La CNAM n'a pas réagi apparemment pour un certain nombre de personnes et demande le trop perçu, et leur "permet" de continuer à se faire soigner dans le secteur publique. Sinon, pas de remboursement du tout s'ils vont dans le secteur privé. Enfin c'est ce que je comprends. 

Loumat a écrit:

Sans commentaire (de ma part)

En effet mieux vaut ne pas commenter !

noyale a écrit:

Quelle idée de "repasser" en Europe en plein hiver,
alors qu'en Afrique il fait meilleur, même l'Afrique de l'hémisphère nord  ;-)  ;-)
Le midi nous mangeons encore dehors  hi hi hi !  du moins à Djerba

Aujourd'hui Marseille 18°
Aujourd'hui Djerba 18°

noyale a écrit:

Quelle idée de "repasser" en Europe en plein hiver,
alors qu'en Afrique il fait meilleur, même l'Afrique de l'hémisphère nord  ;-)  ;-)
Le midi nous mangeons encore dehors  hi hi hi !  du moins à Djerba

Vous rajoutez quelques degrés en plus en Europe, par la présence des enfants et des petits enfants.....