大咖福利影院

Carine00 a 茅crit:

Je suis chef cuisinier en Belgique et je travaille pour un restaurant étoilé... J'ai pensé au B&B avec restauration matin, midi et soir (pour ceux du B&B et ceux en dehors bien entendu) car cela me semblait cosy. Qu'en est-il du fait d'ajouter l'option chef à domicile ? Cela n'aurait pas plus d'impact ? Cela pourrait-il fonctionner ? C'était également dans nos projets étant donné que je l'ai été pendant de nombreuses années par ici...

Je ne sais pas mais je pense surtout que dans un premier temps, ce qui va attirer les clients ça va être la region dans laquelle le B&B est installé plus que le B&B en lui même.

Par exemple si tu ouvres un B&B dans San Francisco, c'est pour profiter du passage qu'une ville comme San Francisco génère.
Le prix a payer pour profiter de ce passage, c'est le prix énorme de l'immobilier à San Francisco.

Carine00 a 茅crit:

Par contre, je ne comptais pas acheter un B&B déjà tout fait... Je comptais voir pour une habitation pouvant convenir à ce format... Et du côté d'Atlanta, il y en a pas mal. Sauf qu'après, comme vous dites, il faut avoir la clientèle dans le coin.

J'ai bien compris mais même si tu achètes un terrain nu sur lequel tu puisses construire dans une region porteuse pour ce genre d'activité, ça va te couter une fortune et c'est pas sûr que tu puisses dégager du benefice rapidement.

Carine00 a 茅crit:

Par contre, je ne suis pas d'accord concernant les B&B en France... C'est un marché qui devient florissant, plus besoin d'un héritage pour faire un b&b qui fonctionne bien. Et justement, ça devient tellement florissant qu'il y en a de plus en plus... Et ça devient difficile d'y faire sa place.

A condition de le faire là où c'est pas ou peu touristique ton B&B parce que si tu vas acheter une propriété sur l'Ile de Ré ou même sur la cote d'azur, voire en Bretagne et que tu comptes l'amortir en faisant des B&B, c'est pas gagné du tout.

stevenmika a 茅crit:

Je connais ce Band B vers Lake Tahoe. C'étais un business broker à NYC. Pendant la crise financière, il a préféré partir vivre en Californie et a ouvert ça

C'est extra comme B&B mais là on parle de plusieurs millions de dollars d'investissement.
On est au pied des pistes de ski, à coté du Lac Tahoe en plein dans une foret de sapins le tout en Californie... le rêve.

Carine00 a 茅crit:

Ah oui, c'est certain, très beau B&B... Mais pas dans la lignée de mes projets, malheureusement...

C'est ce que les gens attendent. C'est pour ça que je pense qu'un resto est plus adapté dans ton cas (ou un café). Rien ne t'empêche d'avoir une maison et de louer une chambre à côté dans ta maison. Je l'ai déjà fait via Airbnb et j'avais les repas.

stevenmika a 茅crit:

Tu vois, il a quitté NYC pour ça  :-) Reconversion réussie pendant la crise financière.

Pour moi il y a deux hics.
Le premier est que l'hiver, comme celui que l'on vient d'avoir il a du y avoir pas mal de neige un peu partout et ça devait bien cailler. Au Lac Tahoe on est a presque 2500 mètres d'altitude au niveau du lac.

Le second est qu'être au milieu des sapins c'est sympa, mais l'été les risques d'incendie sont très élevés tout comme le risque lié aux ours car dans ce coin il y en a plein et rien ne va les empêcher d'aller visiter tous les bungalow pour y chercher de la bouffe.

Pescaraplace a 茅crit:

stevenmika a 茅crit:

Tu vois, il a quitté NYC pour ça  :-) Reconversion réussie pendant la crise financière.

Pour moi il y a deux hics.
Le premier est que l'hiver, comme celui que l'on vient d'avoir il a du y avoir pas mal de neige un peu partout et ça devait bien cailler. Au Lac Tahoe on est a presque 2500 mètres d'altitude au niveau du lac.

Le second est qu'être au milieu des sapins c'est sympa, mais l'été les risques d'incendie sont très élevés tout comme le risque lié aux ours car dans ce coin il y en a plein et rien ne va les empêcher d'aller visiter tous les bungalow pour y chercher de la bouffe.

Les ours, ça fait partie du jeu, non ?
Y'en a plein à Yosemite et ça fonctionne pas mal !

Pour le type de nourriture, je pensais travailler la cuisine franco/belges... En n'oubliant pas que les américains aiment leur nourriture et donc américanisé la cuisine juste comme il faut...

Carine00 a 茅crit:

Pescaraplace a 茅crit:

stevenmika a 茅crit:

Tu vois, il a quitté NYC pour ça  :-) Reconversion réussie pendant la crise financière.

Pour moi il y a deux hics.
Le premier est que l'hiver, comme celui que l'on vient d'avoir il a du y avoir pas mal de neige un peu partout et ça devait bien cailler. Au Lac Tahoe on est a presque 2500 mètres d'altitude au niveau du lac.

Le second est qu'être au milieu des sapins c'est sympa, mais l'été les risques d'incendie sont très élevés tout comme le risque lié aux ours car dans ce coin il y en a plein et rien ne va les empêcher d'aller visiter tous les bungalow pour y chercher de la bouffe.

Les ours, ça fait partie du jeu, non ?
Y'en a plein à Yosemite et ça fonctionne pas mal !

J'ai des amis qui ont une résidence secondaire à cote du Lac Tahoe et régulièrement la maison se fait visiter et plus ou moins saccager par des ours.
Ils trouvent un moyen pour rentrer et une fois dedans, ils cherchent à bouffer et saccagent tout sur leur passage.

En fait les ours en Californie ne sont pas vraiment un danger mais plus une nuisance. En Californie, les ours sont petits, les plus gros sont des black bears et il n'y a pas (plus) de grizzly en Californie qui eux sont dangereux.

Carine00 a 茅crit:

Cela doit être impressionnant mais surtout contraignant à chaque fois...
Après, je suppose que lorsqu'on achète un bien dans cette région, les gens savent ce qu'ils risquent malheureusement...
Encore une chance que ceux-ci sont plutôt embêtant que dangereux!

On voit les résidences secondaires avec les barreaux aux fenêtres et des portes métalliques, non pas que le coin soit dangereux, bien au contraire mais pour les protéger des intrusions des ours.