大咖福利影院

Hmmmm...J'aimerais habiter Cologne rien que pour la frangipane !
Veinards !

On peut pas t'en envoyer mais tu peux en faire toi-m锚me! C'est tr猫s simple!! La p芒te est toute pr锚te 脿 d茅rouler chez Liddl et si tu veux une recette, je te la donne, mais on en trouve des tas sur le net.
C'est vraiment facile, tr猫s rapide... et tellement bon!

Oui, j'ai d茅j脿 vu qu'il y avait des tas de recettes sur le net, mais c'est justement le probl猫me ! Je ne sais pas laquelle choisir. Tu peux volontiers m'envoyer ta recette.
脌 bient么t

La mienne n'est pas aussi succulente que les vraies car beaucoup plus l茅g猫re vu que je ne mets pas de beurre dans la cr猫me:

3 oeufs
150 gr de sucre en poudre
150 gr de poudre d'amandes (ou de noix ou de coco pour changer)
ar么me amande am猫re ou rhum
2 rouleaux de p芒te feuillet茅e
1 f猫ve ou sujet



S茅parer les jaunes des blancs d'oeufs.
M茅langer les 3 jaunes d'oeufs avec 125/150 grs de sucre en poudre
Ajouter 150 grs de poudre d'amandes et une (ou 2 selon les go没ts) petite fiole d'ar么me d'amande am猫re ou 1 ou 2 cuill猫re 脿 soupe de rhum (ou autre alcool)
Battre les blancs d'oeufs en neige tr猫s ferme et incorporer d茅licatement 脿 l'autre m茅lange.
Verser le tout au centre de la premi猫re p芒te feuillet茅e, d茅roul茅e sur la plaque du four avec son papier, et ajouter la f猫ve ou autre sujet (m锚me une pi猫ce de 1 centime au pire ou un diamant au mieux )
D茅poser la deuxi猫me p芒te sur le dessus et pincer les bords ensemble.
Avec une fourchette ou un co没teau faire des stries sur le dessus (sans faire de trous dans la p芒te) et badigeonner au pinceau, ou avec le dos d'une cuill猫re, du lait sur le dessus et les bords pour la faire dorer.
Mettre au centre du four pr茅chauff茅 environ 30 minutes 脿 une temp茅rature de 180掳 mais surveillez-la bien car certains fours sont plus rapides que d'autres. D猫s qu'elle est bien dor茅e sortez-la et saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace d猫s la sortie du four.
A d茅guster ti猫de (on peut la remettre 5 minutes au four tr猫s chaud (pr茅alablement chauff茅 脿 200掳)juste avant de servir.

Tu vois c'est pas sorcier mais c'est bon!

Bonne journ茅e et bon app茅tit!

Merci pour ta recette, que je vais m'empresser de faire ce week-end !

Bises

Bonjour,

je ne viendrais pas aujourd'hui. Je dois aller sur Bonn dans l'apr猫s midi. Mais je vais essayer de venir le vendredi soir prochain !
Bonne galette et vive le roi ou la reine !

A bient么t !

痴补濒茅谤颈别

bonsoir , comment c' est passer la soir茅e ?

jean  luc

C'茅tait une petite apr猫s-midi sympa mais vu le temps pourri il n'y avait pas foule!

Je pense que nous serons plus nombreux vendredi prochain

Bonne soir茅e

Chez vous aussi, 莽a souffle, 莽a pleut et 莽a neige parfois ? Pfff, vivement l'茅t茅 !

Ben oui, ca pleut et ca vente ici aussi! Pour la neige, cette ann茅e on a 茅t茅 茅pargn茅s! Mais certaines ann茅es c'est aussi un d茅luge!

Et la galette? Tu l'as faite ou pas?

Je viens juste d'en sortir une du four que j'emporte en cours pour faire go没ter 脿 mes 茅l猫ves: on apprend le francais aussi par le ventre

Bonne journ茅e
Christine

Bonjour Christine,

c'est vrai que c么t茅 neige on est aussi 茅pargn茅 cette ann茅e. Juste 2/3 chutes qui font un petit tour et puis s'en vont.

Malheureusement, je n'ai pas fait ma galette...C'est report茅 au week-end prochain. Et si mes invit茅s n'aiment pas, ben tant mieux pour moi !

Tes 茅l猫ves sont-ils d茅j脿 pass茅s par les hu卯tres, cuisses de grenouille et escargots, enfin les trucs bien rago没tants qui font aussi notre r茅putation ?

Bonne journ茅e 脿 toi aussi

Estelle

La galette a 茅t茅 tr猫s appr茅ci茅e ce matin par les Allemands qui ne connaissent pas cette p芒tisserie qui ne paie vraiment pas de mine 脿 c么t茅 de leurs 茅normes et d茅licieux g芒teaux plein de chantilly et autres, mais bon... c'est la France!

Ces autres mets "gourmands" dont tu parles, ils doivent les g么uter sur place en France ou alors au resto. Moi, je ne cuisine pas en cours

A bient么t
Christine

De Retour 脿 Cologne depuis lundi matin. Pr茅sente le 21 !

attention cet discution date de 1 an ,il y a pas de galette ce 21 janvier ,mais le 17聽 ici /forum/viewtopic.php?id=332358 jean聽 luc聽

[Discussion ferm茅e]