大咖福利影院

Bonjour,
Je ne sais pas s'il y en a mais je vais me renseigner. Par contre il y a des patissiers fran莽ais.
脌 bient么t

Bonjour,
Nous y avons pens茅, c'est vrai qu'il y a peu de boulangerie ( surtout 贵谤补苍莽补颈蝉e)! je pense qu'il y a un march茅!!

d'accord, d茅j脿 je voudrais venir environ 1 mois la-bas voir ce qu'il y a en commerce surtout voir si il y a des boulangeries et p芒tisseries francaises, et si c'est les gens seraient pr锚t a acheter des produits 贵谤补苍莽补颈蝉 au meme prix que chez nous, apr猫s je mettait surtout mis dans la tete la ville de Alicante mais pas obligatoirement, mais surtout sur la cote..

Rebonjour,
Biens没r j'en suis convaincu.
Juste quelques questions ! connaissez vous un peu l'espagne et ses coutumes, les habitudes des espagnols, parlez vous la langue ?

je parle juste l'anglais pour le moment, et non je ne connais pas vraiment l'Espagne, c'est pour sa que voudrais venir y vivre un peu avant de mettre mon projet en place, de voir les coutumes et les f锚tes qui s'y d茅roule toutes l'ann茅e, connaitre mieux les espagnols et les produits qui pourraient au mieux les int茅ress茅es, voir les produits locaux pour la p芒tisserie... et si 茅videmment sa me plait etc bien sur j'apprendrais la langue

Si j'ai envie de m'y installer c'est surtout aux niveau des prix tr猫s abordable que ce soit aux niveau des maisons appartement et surtout locaux pour pouvoir ce mettre a son compte car en France c'est devenu impossible, le climat aussi mais surtout pour montrer mon savoir-faire dans un pays 茅tranger. Je voudrais faire des produits avec uniquement des mati猫res premi猫res fran莽aises (farine, beurre, cr猫mes etc...) et des p芒tisseries avec des fruits frais du march茅, et surtout des nouveaut茅s durant toute l'ann茅e je suis tr猫s cr茅atif

C'est exactement ce qu'il faut faire, venir se rendre compte par soit m锚me !
Pour la zone, sachez toutefois que c'est sur alicante qu'il y a la plus forte concentration de fran莽ais, m锚me si cependant il y en a un partout, mais un conseil si je puis me permettre, ne comptez pas sur la seule client猫le fran莽aise m锚me si c'est un petit plus, il faut compter avec les espagnols, malgr茅 la crise ils consoment et il y a toute une client猫le ais茅e qui sait appr茅cier la qualit茅, car parlons clair, que ce soit en france ou en espagne, la r茅ussite passe par la diff茅rence de qualit茅 !!
Le plus de l'espagne, c'est la facilit茅 pour se mettre 脿 son compte,mais un autre conseil, attention aux prix, ne pensez pas pratiquer les m锚mes qu'en france, mais de toutes fa莽ons les charges sont bien inf茅rieures, et la fiscalit茅 beaucoup moins rigoureuse ( si vous voyez ce que je veux dire .....)

A vrai dire, moi et mon ami on y a pens茅, on voudrait se lancer dans le buisness en Espagne, une boulangerie pourrai cartonner... Je ne suis pas encore en Espagne, j'y vais r茅guli猫rement , je vous conseille aussi de cibler un secteur et d'y aller un peu avant. Si vous le souhaitez j'ai une maison (dans mon relationnelle) qu'il est possible de louer.
Personnellement je pense que l'id茅al en Espagne est de monter sa propre affaire.

oui c'est surtout pour sa que je veux quitter la France, on ce fait allumer en charges et en imp么ts ici ... et je veux cibler toutes la population en g茅n茅ral, pas que les 贵谤补苍莽补颈蝉. D茅j脿 je veux venir voir la vie l脿-bas, visiter la ville, aller parler aux gens et aller voir quelques restos et h么tel si ils seraient pr锚t a prendre des produits frais tout les jours (pains, viennoiseries, p芒tisseries etc..) et je voulais savoir si les banques pr锚tent de l'argent en Espagne ?

Et aussi voir la concurrence dans les autres boulangeries fran莽aises et espagnols, ce qu'il fabrique m锚me aller dans une autre ville du genre Madrid ou Barcelone voir les produits 贵谤补苍莽补颈蝉 qui marchent le mieux

par contre concernant le pr锚t je suis un peu dans la partie , je te conseil de le faire en France dans la mesure du possible car les taux sont tr猫s bas actuellement , en Espagne les conditions sont diff茅rentes!
sinon niveau imp么ts et d茅marches beaucoup mieux que la france, le train de vie est 30 % moins cher donc beaucoup a y gagner surtout que les boulangeries ne courent pas les rues, et comme il y a beaucoup d聮茅tranger , les viennoiseries et boulangeries 贵谤补苍莽补颈蝉e sont tr猫s appr茅ci茅es... vous rechercheriez d'茅ventuels associ茅s?
bonnes soir茅e

oui surement, j'ouvre actuellement une boulangerie fran莽aise a kasan en Russie avec 2 associ茅s, je part d'ici 1 mois pour la fabrication et l'ouverture du magasin, le projet pour l'Espagne serait pr茅vu plus pour 2015 je pense. selon le d茅roulement des choses ..

Bonsoir William,

Expatri茅e depuis Ao没t je dois dire que les bons produits fran莽ais et surtout le bon pain fran莽ais me manquent ! J'adore l'Espagne et son peuple mais la France niveau gastronomie est bien au-dessus.

Les boulangeries fran莽aises je les cherche encore. J'ai achet茅 deux fois dans leur patisserie...comment dire ? C'est immangeable. Leur cr猫me patissi猫re a un go没t de je ne sais quoi...(le m锚me go没t que la danette 脿 la vanille, d'ailleurs d猫s que mon fils l'a go没t茅e il m'a dit "BAH !"), et tous les petits g芒teaux qu'ils vendent 脿 l'unit茅 ont ce go没t si particulier 

Patissi猫re dans l'芒me depuis des ann茅es (fraisiers, gateaux personnalis茅s, cupcakes, popcakes, brioche,..), mes cr茅ations ici ne sont pas concluantes. La qualit茅 de la farine est d茅cevante et on ne peut faire aucun bon g芒teau ou vienoiseries dignes de ce nom. Les mati猫res 1猫re fran莽aises seraient les bienvenues. Donc William importer des mati猫res 1猫re fran莽aises je dis OUI. Que ce soit pour le pain et les p芒tisseries.

Quand vous ouvrirez dites-le moi je viendrai vous acheter du bon pain fran莽ais! Si vous avez besoin d'aide ou d'infos avant votre installation, n'h茅sitez pas 脿 me contacter.

Bonne chance dans votre projet.

oui je connais une amie qui et venu en Espagne et qui ma dit qu'apparemment le pain et la p芒tisserie 茅tait immangeable, je suis tomb茅 sur une 茅mission aussi qui parl茅 des prix des logements etc par rapport a la France et c'est sa qui ma donn茅 envie de m'installer en Espagne. d茅j脿 parce que ce n'est pas tr猫s loin de la France, les prix beaucoup plus bas que chez nous, le climat car je pratique pas mal de sport et je recherche un peu de soleil (moto quad jet-ski..), l'avantage de pouvoir travailler avec des bon fruits frais de la r茅gion toute l'ann茅e et beaucoup d'autre choses.. mais oui quand je viendrais habiter sur alicante quelques mois avant mon installation j'aimerais bien 锚tre en contact avec quelques 贵谤补苍莽补颈蝉 l脿-bas, pour visit茅 la ville et avoir des infos etc..

Message pour william117,
Bonjour,
Effectivement, le pain ici n'est pas tr茅s bon, il y a peu de bons points o霉 l'on peut trouver du pain acceptable, car en g茅n茅ral ce sont des fours industriels qui fabriquent et qui r茅partissent un peu partout.Bien s没r c'est pas cher mais comme toujours " on en a pour notre argent " dans les hypermarch茅s ils ont des fours de d茅cong茅lation, et cuisent en fonction du d茅bit de client猫le.
Donc un bon boulanger-p芒tissier a toutes les chances de r茅ussite !!
脌 ce sujet, puisque nous parlons " boulange " j'aurais quelques conseils 脿 vous demander, car je dispose d'un petit four 脿 bois, et je souhaiterais faire mon pain.Je r茅ve d'un pain rustique avec une belle cro霉te, mais je sais que ce n'est pas simple ! aussi je vais m'attaquer 脿 mes premiers essais !!! et comme je vais devoir revenir vers vous 脿 plusieures reprises,(si 莽a ne vous d茅range pas !! ) voici mon mail pour faciliter les courriers, et en revanche je suis 脿 m锚me de vous fournir toutes les infos pour votre projet espagnol, et quand vous viendrez, si vous voulez, Je vous conduirai d茅couvrir tr茅s pr茅cis茅ment ; Alicante, Elche, et toute la r茅gion qui est tr茅s belle.
Une pr茅cision tr茅s interressante sur le plan 茅conomique, sachez qu'entre Alicante, Elche, et leurs p茅rif茅ries, il y a environ un million d'habitant ( dans un rayon de 20 / 25 km ) et environ 30.000 fran莽ais en costa blanca.
voici donc mon adresse mail ; jacaubugeau@gmail.com.
脌 bient么t.

Voila je vous ai envoyer un mail, pour le pain je pense me baser que sur de la tradition fabriquer selon la m茅thode traditionnelle fran莽aise (fa莽onner a la main, fermentation longue en 24/48h..) qui serait vendu un peu plus d'1 euros la baguette environ,  apr猫s beaucoup d'autres produits comme viennoiseries (pain choc, croissants, pain. raisins, Pepito, pain. lait, baguette viennoise, brioche, g芒che, palmier, paille framboise..) et p芒tisseries (茅clairs, religieuse, paris-brest..) tout fabriquer maison aucun produits surgel茅s ou industriel. Mais je voulais savoir si il y avait un bon pouvoir d'achat sur alicante et ces alentours ? Si ils y avaient une client猫le assez ais茅e et si les gens seraient pr锚t a mettre le prix dans des bon produits 贵谤补苍莽补颈蝉.. apr猫s au niveau des prix attention je ne compte pas mettre les prix qu'il y a sur Paris, mais me bas茅 sur les boulangeries fran莽aises qu'il y a d茅j脿 en Espagne, apr猫s je ne peux pas vraiment vous dire grand chose la dessus tant que je ne suis pas sur place, j'ai encore beaucoup de choses a voir ..

Vous  souhaiter  ouvrir  un commerce   comme   boulangerie ?   ici en  Espagne .

un conseil  , si  la   distance  ne  vous  fait  pas  peur >>>  aller vous  installer  au  usa  , la  bas   la   boulangerie  <贵谤补苍莽补颈蝉e > j ai  bien  dit  贵谤补苍莽补颈蝉e   fait   un  tabac ;         actuellement   dans ce   secteur  c  est  la  meilleurs   destination .
salutations .

bonjour, je suis Ana Nass, depuis 2012 脿 Santa Pola, c'est vrai que nous recherchons des produits de qualit茅, j'ai souvent l'impression que les p芒tisseries sont faites au saindoux, et au blancs d'oeufs plut么t que cr猫me chantilly,ils ne savent pas faire une ganache, innommable, je n'en mange plus depuis longtemps,ici, il y a un artisan boulanger qui fait des croissants comme nous les aimons, mais il faut tomber le J et le beurre est v茅g茅tal; m锚me des magasins comme carrefour ne nous fournissent que du bas de gamme plus cher que carrefour France, pour le beurre: les Asturies, Si, il y a de bons restaurants mais aussi chers qu'en France, et lorsque l'on regarde les cuisiniers dans les 茅missions culinaires, on se demande ou ils pratiquent tant les cartes sont les m锚mes dans les restaurants tout-venant, du riz du poisson du poisson du riz et ce que reherchent les gens ici, ce sont les menus tout compris 脿 10 euros boisson comprise,
je vous souhaite bonne chance et patience lorsque vous vous installerez

Je suis pas sure qu'au tarif fran莽ais il y est des deboucher...Sur crevillente le pains est livr茅 a domicile pour 65centimes la flutte et pour fidelis茅 il y a tjrs 1-2 pains au chocolat au nutella (trop bon!) offert.
Venait vous faire une id茅e de la vie ici avant car pour pas mal de personne m锚me si c en europe c quand m锚me un choc des culture.

Bonjour,
ce message s'adresse 脿 "Ana nass " je vous trouve un peu dure dans votre analyse, et pr茅sentation de la gastronomie espagnole, Je m'explique : Certe concernant la qualit茅 en g茅n茅ral, il y a plus de bas, que de hauts de gamme.mais c'est normal n'oubliez pas le niveau des salaires en espagne, et donc les prix sont en raport !

Cependant dire qu'il n'y a pas de qualit茅 en espagne c'est faire preuve d'une totale m茅connaissance du pays .
Bien s没r qu'il y a des restaurants haut de gamme,et sachez que des grands chefs espagnols sont class茅s de niveau mondial. Vivant 脿 santa pola savez vous qu'il  y a au centre commercial de gran alacant un p芒tissier fran莽ais " p芒tisserie Blanc " qui distile une qualit茅 digne des meilleures p脿tisseries fran莽aises,脿 Elche 茅galement vous avez la p芒tisserie "Dalua " dont le fils (qui est maintenant patron ) a partissip茅 aux championnats d'europe de p芒tisserie en compagnie de toute une 茅quipe de vrais pros, comme torreblanca qui va dans le monde entier se produire en d茅monstration.
Mais il ne faut pas confondre ce ne sont plus les m锚mes prix, tout comme en france quand on veut de la qualit茅 !!
Il ne faut pas sous estimer les espagnols, il y a toute une classe ( m锚me assez large ) de gens tr茅s fortun茅s,noubliez pas que la r茅gion est riche des son industrie de la chaussure,m锚me si depuis l'arriv茅e des chinois beaucoup d'entreprises ont d没 fermer !
Sachez aussi qu'en espagne, il y a des coutumes, des habitudes dont fait partie la mani茅re de s'alimenter.Comme par exemple les bars 脿 tapas, qui sont si appr茅ci茅s des touristes.
Pour parler des prix, c'est comme dans tous les domaines, si vous allez dans une cafeteria prendre un menu 脿 10 euros ( il y en a m锚me 脿 7 euros ) vous en aurez pour 10 euros ! normal non ?
Je voudrais conclure en disant qu'il y a en espagne une bonne vari茅t茅 de qualit茅 dans tous les domaines, que chacun peut y vivre 脿 l'aise et 脿 sa convenance, n'est-ce pas pour cela que nous sommes l脿 ?

Qu'en pnsez-vous ? le d茅bat est ouvert .......

bonjour Santapolero, ici Ana Nass, je ne voulais pas vous blesser, je donnais seulement mon experience de femme faisant elle m锚me ses achats, ne demandiez-vous pas vous m锚me la recette du pain 脿 William, certaines personnes m'ont indiqu茅 des restaurants de Alicante, ou je ne retournerai jamais pour les raisons d茅j脿 donn茅es, mais 脿 Santa Pola au resto La Sal on mange tr猫s bien, 脿 Torrevieja au Meson de ?...j'ai oubli茅  l'exposition de jambons est impressionnante et l'茅tal de poissons frais 脿 s'en l茅cher les babines, mais ce que je regrette, c'est de ne pas trouver les m锚mes produits pour cuisiner, pour les p芒tisseries o霉 les accompagnements, y compris dans les produits chinois, ceci dit, nous avons d茅j脿 茅t茅 en contact en 2012, ou je demandais si ma carte europ茅enne  d'assurance maladie me permettrait d'entr茅e 脿 la SS espagnole; depuis j'ai acquis de l'exp茅rience pour toutes les d茅marches,
dans mon commentaire, j'ai bien pr茅cis茅 que l'on se demande si les chefs de cuisine que l'ont voit 脿 la t茅l茅  sont suivis dans la fabrications de leurs recettes par certains restaurateurs, ou priv茅s;
vous savez, d'exp茅rience, mon 芒ge, j'ai vu des gens reprendre des restaurants en pensant que l'argent allait entrer dans la caisse sans effort, qu'il suffisait de faire le beau devant les clients et laisser les employ茅s travailler,  et un an apr猫s ils mettaient la clef sous la porte, c'est ce qui me rends un peu critique, et, quand je vois le cuisinier sur la porte du resto en baskets, jeans  et Tshirt d茅gueu, queue de cheval et cigarette  au coin du bec, Brrrrk
allez, je vous envoie mes cordiales salutations, 

Bonjour 脿 vous tous

Si je peux apporter ma contribution l脿-dessus je dirais tout simplement qu'en France  c est plus facile de manger convenablement dans un petit resto ou m锚me une pizzeria, car vu la concurrence c'est derniers se sont vus oblig茅s de s'aligner, par contre en Espagne il faut chercher longtemps ou alors aller carr茅ment dans un grand resto.
Apr猫s je crois qu'il faut pas trop comparer, la France est connue pour sa gastronomie d'ailleurs 脿 l'茅tranger D猫s qu'on cite la France c'est tout de suite blanquettes, b聹uf bourguignon, choucroute ,quiche lorraine et j'en passe.... chaque r茅gion a  sa sp茅cificit茅 culinaire.
Et l'Espagne  a d 'autres atouts un tr猫s beau pays  cosmopolite , du nord au sud chaque ville 脿 sa magie comme un immense bouquet de fleurs aux couleurs chatoyantes  qui seduit les visiteurs  par sa culture et son histoire tellement riche ,par ses belle plages de sable blanc et fin  son climat  agr茅able  et les gens si chaleureux & joyeux.
Donc c'est diff茅rent d 'un pays 脿 l autre ,et 脿 chacun son bonheur .

Amicalement .

Pour se qui est de l'alimentation la qualit茅 et m锚me bien superieur a ce qu'on peut trouvais en france!
Je ne fais mes course qu'au mercadona et la viande est vraiment tr猫s bonne,tout comme  leurs produits.
Mais pour faire quelques "excursion" au carrefour du coin....il pratique les meme tarif qu'en france pour des produit...comme en france en faite.On a m锚me eu l'impression que c'etait une grande surface pour les expat qui ont le mal du pays :s

Oui bref on s'茅carte un peu du sujet la.. mais j'ai l'intention de faire des produits de qualit茅 avec des mati猫res premi猫res fran莽aise de qualit茅, que ce soit pain, p芒tisseries viennoiseries et traiteur. d茅j脿 je viendrais vivre en Espagne quelques mois voir le mode de vie etc... et on verra bien peut 锚tre que sa me plairai pas mais j'en doute sa ne peux pas etre pire que chez nous en France

A William, d茅cidez-vous vite, vous aurez du succ猫s, certains vont jusqu'脿 Calpe o霉 il y a des magasins sp茅cialis茅s pour les belges et  les allemands avec des produits de leurs pays, alors la colonie fran莽aise sera contente;
de toute fa莽on, vos trouverez facilement des locaux ce n'est pas ce  qui manque
sinc猫res saalutations et bonne chance
Ana Nass

Ana nass bonjour,
reprenant notre "entretien "je voulais juste vous dire que je ne suis bl茅ss茅 en rien par votre "茅tat des lieux " concernant la gastronomie espagnole, je voulais juste recadrer certaines choses, m锚me si dans l'ensemble vous avez parfaitement raison. Il faut juste historiquement reconna卯tre la prouesse de ces espagnols qui sont entr茅s dans l'europe avec un retard consid茅rable d没 脿 la dictature franquiste.Ils ont travaill茅 fort pour 茅lever leur niveau! mais il est incontestable que la majorit茅 de la population espagnole reste marqu茅e par ce retard et les privations qu'ils ont d没 supporter. C'est pourquoi en mati茅re de restaurants, vous trouverez plus de gargotes que de restaurants gastronomiques.Toutefois il y a d'excellents petits restos 脿 tapas qui n'ont rien 脿 envier 脿 certains "routiers " fran莽ais.
C'est comme en france il faut trier.
N茅anmoins, il ne faut surtout pas comparer la gastronomie fran莽aise et espagnole, m锚me si au fil du temps ils 茅l猫vent leur niveau, ils partent de tr茅s loin.
Quoi qu'il en soit, pour en revenir 脿 notre ami william, c'est certain, il a toutes chances de r茅ussite ici, dans la branche qu'il veut d茅velopper.
Mais j'insiste sur le point qu'il doit compter principalement sur les espagnols qui savent tr茅s bien appr茅cier la qualit茅
et n'oublions pas, il y a toute une cat茅gorie d'espagnols ais茅s qui d茅pensent sans compter quand il s'agit tr茅s pr茅cis茅ment de qualit茅.

Bien cordialement.

cetr ordi qui envoie les messages avant qu'ils ne soient termin茅s ...  je vous souhaite un bon dimanche
Ana Nass