大咖福利影院

jorgejorgio a 茅crit:

Ce serai bien de faire une vitrine avec une sélèction des classiques des fromages Français .
Le Brillat savarin me manque terriblement !
Bonne chance !

Jorge Jorjio Bonsoir ,

Ca ne saurait tarder sur Quarteira ...
Bonnes Fetes de Fin d'Annee a Tous ... David

Roussillonaise a 茅crit:

J ai voulu voir cette vidéo sur Youtube "reportages découverte.ma nouvelle vie en Algarve" impossible en france
Voilà ce qui est marqué
"Cette vidéo inclut du contenu de TF1 Antennes qui l à bloquée dans votre pays pour des raisons de droit d auteur
Les commentaires ont été désactivés pour cette vidéo"
Tant pis....
Peut être au Portugal on peut la voir?

Bonsoir,

Chargez l'application Windscrib (ou autre..................) e changez votre adresse IP pour un autre pays

Si mars60 lit ce message il a peut être une autre solution !!!!!

Est ce que vous savez si on veut ouvrir une petite boulangerie familiale EN Alentejo, quelles sont les conditions et les autorisations et les r猫glementations.

Merci

Bonjour,

Oui je connais les conditions et autorisations n茅cessaires et cela est tr猫s compliqu茅. Il faut une licence industrielle pour la fabrication du pain et dans ce cas le b芒timent doit r茅pondre 脿 beaucoup de crit猫res. Le c么t茅 artisanal n'existe pas pour la fabrication du pain, on rentre directement dans la cat茅gorie industriel. Bonne journ茅e.聽

Bonjour

Il est fort possible que la l茅gislation impose le format industriel pour la boulangerie, mais il doit y avoir un contournement possible comme souvent au Portugal, vu ce que j鈥檈n ai vu sur le march茅聽 local.

Cordialement

Nous on a pas trouv茅 le contournement possible et beaucoup ce sont cass茅s le nez car ils n'ont pas eu les licences. Si vous voulez fabriquer le pain il n'y a pas beaucoup de possibilit茅s. Vous nous direz si vous trouvez une autre solution 馃槈

Il me semble que si vous vendez le pain sur les march茅s, donc sans boutique fixe ,vous passez dans les artisans et 莽a聽 pourrait convenir.

Non, la vente sur les march茅s nous a 茅t茅 refus茅e. C'est la fabrication du pain qui est consid茅r茅 comme industriel, pas les g芒teaux et viennoiseries. Si vous n'锚tes pas portugais d'origine ou de famille, vous aurez beaucoup de difficult茅s pour avoir les autorisations

Je connais deux boulangers.

Un vend sur le march茅聽 ,four au gaz ,dans sa cuisine.

L鈥檃utre vend 脿聽 ses habitu茅s et sur un march茅 bio ,cuisson au feu de bois .

Toute petite production bien s没r dans les 2 cas聽 .

Donc une fois sur place vous voyez ,mais parfois plut么t聽 que d鈥檃ller au village voisin on pr茅f茅rera votre pain .

Mais installer une vraie boulangerie, 莽a sera dur .

Trouver un logement avec聽 un terrain pour un jardin potager et de l鈥檈au et voir les potentialit茅s locales .Vous ne serez pas touriste mais 茅tranger, il est possible que le sketch 鈥欌�檒鈥檈tranger鈥欌�檇e Fernand Reynaud se fasse r茅alit茅.

En tout cas je vous souhaite bonne聽 chance dans votre projet, m锚me si ce n'est pas facile tout les jours on a aucuns regrets.