Restaurant ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²õ aux Berges Du Lac 1
|Si vous venez faire un tour sur le forum,tenez nous informés de l'avancement des travaux,
je sais qu'avec le Ramadan tout a été retardéÂ
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Vous etes bien loinÂ
puis ce n'est pas gentil,il ne vous a rien fait ce nouveau ChefÂ
  pour un BON repas , rien ne nous arrête , nous avons fait pire 
||Tenez nous informésÂ
|En passant devant le Carthage Land,j'ai vu au loin "Aux Champs Elysées"Â
ne serait ce pas votre restaurantÂ
|| il est super bien placéÂ
au bout de quelques années ici,on a pris l'habitude d'avoir de la patienceÂ
|||Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â
"tout vient à point à qui sait attendre "
|fab.online a écrit:Ouverture Annoncée pour Jeudi 21 Aout 2014
"tout vient à point à qui sait attendre "
Bonjour Fab,
Seriez-vous la nouvelle attachée de presse de Buffalohunter 
| ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²ões,Tunisiennes,etc ....
quand je parlais d' Ashkan ou Htag ,c'est parce que j'ai eu un coup de coeur pour les produits
mais aussi pour les personnes (tunisiennes) qui ont ouvert ces boutiques.
Et je continuerais à le faire chaque fois que j'aurais un coup de coeurÂ
je n'oblige personne à y aller ...j'informe ....
||au moins à des personnes susceptibles d'etre intéressées par un certain type de loisirs
ou autres ,Ã part les forums pour expats ou les associations il n'y a pas beaucoup d'autres
alternatives.
Puis comme je l'ai déjà dit,j'aime bien parler des belles choses de la vieÂ
Le Chef reviendra pour communiquer mais là avant la dernière ligne droite il est "aux taquets"Â
||ça y est ...l'inauguration a eu lieu mercredi soir ...nous y étions avec quelques membres d' ´ó¿§¸£ÀûÓ°Ôº,Tunis Accueil et autres personnes ...c'était bien sympa .... Â
nous envisageons d'ailleurs d'organiser une rencontre ´ó¿§¸£ÀûÓ°Ôº à la rentrée "Aux Champs Elysées" Â
c'est ouvert depuis hier au public ...on lui souhaite Bonne ChanceÂ
||J'espère pour lui qu'il a autre chose à faire que "poster" sur le forum mais il va bien venir
apporter sa petite contributionÂ
c'est un grand établissement ,une grosse affaire comme on dit,tres bien agencé avec la cuisine ouverte "show cooking" ,ce n'est pas une "gargote" de quartier avec tout le respect que j'ai pour les"gargotes".
un trés bel endroitÂ
|| mais je vais dire au Chef de venir faire un tourÂ
||Ce n'est pas chez vous j'espère ???
Un impressionnant incendie ravage un café-restaurant aux Berges du Lac
Non ! Ouf !! Je viens de voir la vidéo,c'est le Baobab....Les pauvres !
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||Aliboron a écrit:En voilà un......
Ce n'est pas chez vous j'espère ???
Un impressionnant incendie ravage un café-restaurant aux Berges du Lac
Non ! Ouf !! Je viens de voir la vidéo,c'est le Baobab....Les pauvres !
c'est pour ça que ce matin je sentais une odeur de quelque chose qu'il brule,
bien loin de penser qu'un établissement était en train de "cramer"
je vois peut-etre où c'est mais pas sùr 
|Mary Clothilde a écrit:Bonjour Buffalohunter,
Je vous cite : "Tiens, c'est marrant mais je ne vois plus de commentaires ?"
Moi j'ai plutôt une question ?
Comme vous avez passé le relais à un chef tunisien, que reste t'il de français à votre restaurant ?
Mis à part l'enseigne bien évidemment !
Au plaisir de vous lire
c'est vrai que ça perds de son attractivité ...
Mary Clothilde a écrit:Bonjour Buffalohunter,
Je vous cite : "Tiens, c'est marrant mais je ne vois plus de commentaires ?"
Moi j'ai plutôt une question ?
Comme vous avez passé le relais à un chef tunisien, que reste t'il de français à votre restaurant ?
Mis à part l'enseigne bien évidemment !
Au plaisir de vous lire
Bonsoir,
je me permet de répondre a la place de "buffalohunter".....
" je passe le relais à un chef Tunisien émérite, une pointure , un ancien second de chez "Ducasse" ."
Si vous ne savez pas qui est Alain Ducasse,voir ici :
De mon point de vue,c'est pour le moins, un gage de qualité ! 
|son concept "Spoon Carthage" avait été ouvert il y a quelques années où il y a l'actuel restaurant "Villa Didon"
là n'est pas le sujet Â
c'est vrai qu'avant de parler il faut tester et je vais le faire ces prochains jours Â
mais un Chef ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²õ pour un restaurant français c'est toujours plus attractifÂ
il ne faudrait pas qu'il ne reste plus que l'enseigne "Aux Champs Elysées" de françaisÂ
|Moi ce qui m'a fait réagir et surtout exaspérée c'est "le" dernier post de Buffalo, no 26.
Arrogant, revanchard, provocateur peut être ?
"Tiens, c'est marrant mais je ne vois plus de commentaires ?"
Si la carte définitive a été adoptée ce samedi, peu de personnes ont pu aller tester son resto.
Et j'en remet une couche, Ducasse ou Ducon, pas de différence pour moi !
Pourquoi on ne nous annonce pas l'ouverture d'un resto avec un chef tunisien (émérite) qui a uvré en France ?
Déjà pour lui rendre un hommage bien mérité !!!
Après, on n'a pas vu la carte ! Mais si comme évoqué sur le forum il s'agit de tartines et de salades...
Voilà , pour moi rien d'autre à ajouter mais juste encore et toujours, chose rare dans ce pays, la transparence, l'honnêteté et la sincérité !!
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|je pense que vous avez "raté un épisode",en fait avant ce post ,le Chef BuffaloHunter avait "posté"
une première fois pour nous informer qu'il allait ouvrir un resto aux Berges du Lac,
puis, à sa demande le post a été fermé car différentes personnes du forum faisaient des commentaires
car il faisait durer le
suspens concernant la date d'ouverture qui devait etre fin juinÂ
et aussi pour ce qu'il allaitproposer à la carteÂ
si par curiosité vous voulez le lire en tapant restaurant français dans la rubrique "recherche"
vous devriez le retrouverÂ
et alors vous pourrez comprendre la réflexion du ChefÂ
|Le chef annonçait du ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²õ de chez ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²õ à 400%.
Et du régional surtout...
De régional il ne reste que le chef tunisienÂ
Et je ne vais plus poster car finalement malgré tout on lui fait de la pub.... et perso... il ne le mérite pas !!
Pour moi la cuisine française, la vraie.... n'est pas des tartinesÂ
Bonne journée à tout le monde
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