大咖福利影院

gaetanol ha scritto :

Ciao Francesca, mi aggiungo alla "discussione". Colgo l'occasione per chiederti cosa ne pensi in merito alla "formazione del personale". Mi spiego meglio. Io in Italia oltre ad avere attivit脿 di ristorazione mi occupo (ora prevalentemente) di formazione del personale in tema di food experience. Molti visitatori/turisti mi hanno dato feedback negativi sul servizio nei ristoranti dell'isola (ovviamente non voglio generalizzare) soprattutto da parte dei locali.... viaggio spesso e capisco che alcune culture hanno un approccio diverso rispetto al nostro venerato concetto di "lavoro".... Mi chiedo: secondo te l矛 gli imprenditori spenderebbero dei soldi per la formazione dei loro dipendenti? Secondo te 猫 una innovazione utile all'isola? Mi farebbe molto piacere avere un tuo parere. Grazie in anticipo. Gaetano.

Ciao Gaetano, credo dovresti andare sull'isola e renderti conto di persona della situazione, il sentito dire pu貌 essere forviante e lascia il tempo che trova.
Sono in disaccordo comunque con le opinioni che ti sono state riportate: il personale di servizio dei ristoranti聽 猫 lo specchio del gestore, c'猫 chi investe nella formazione del personale (con conseguente soddisfazione dei clienti) e chi investe di meno perch猫 gli interessa fin la...
Per un'isola che conta molto sugli introiti provenienti dal turismo, un buon customer service 猫 un must e a mio avviso il servizio nei ristoranti 猫 generalmente buono.
Ne pi霉 ne meno di come funziona in Italia, trovi questo e quello a seconda di dove vai.
Comunque sia, investi in un soggiorno sull'isola cosi sar脿 pi霉 facile renderti conto della situazione locale.