Non giriamoci intorno: la cucina non 猫 certo il punto di forza del Qu茅bec. A Montr茅al, per貌, si trovano ottimi ristoranti ed 猫 una destinazione ideale per assaporare cucine da tutto il mondo. Questa guida ti propone una panoramica completa sulla gastronomia locale della citt脿.
Poutine: il piatto tipico聽di Montreal
La Poutine 猫 il piatto pi霉 rappresentativo del Quebec. Questa pietanza, a base聽di formaggio, patatine fritte e varie salse,聽猫 l'ideale per concludere una serata in bellezza. Esiste anche un festival dedicato, chiamato , che si tiene a Montreal聽ogni estate.
Il ristorante pi霉 rinomato per la poutine 猫 senza dubbio , che si trova vicino al parco Lafontaine. 脠 aperto 24 ore su 24, quindi non potete proprio perdervelo. Per un'esperienza davvero autentica, potete mangiare la poutine nel ristorante , alla stazione di Laurier. Con un men霉 che propone 35 tipi diversi di poutine, la scelta 猫 davvero ampia. Potete provare, inoltre, i ristoranti , 听别听. . In ogni caso, non c'猫 bisogno che i ristoranti siano聽 dedicati alla poutine per trovarne聽nel menu. Ora sta a voi scegliere il vostro preferito!
Altre specialit脿 locali a Montreal
Ecco聽alcune prelibatezze da non perdere assolutamente a Montr茅al:
Bagel di Montr茅al
Pi霉 piccolo, denso e leggermente dolce rispetto al suo 鈥渃ugino鈥� newyorkese, il bagel di Montr茅al viene bollito in acqua con miele e poi cotto in forno a legna.
Dove assaggiarlo: ,
Smoked meat (carne affumicata)聽
I montrealesi vanno pazzi per il manzo marinato, affumicato e tagliato finemente, servito su pane di segale con senape gialla.
Dove assaggiarlo:
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Un piatto tipicamente quebecchese che unisce due grandi classici: una fetta di pizza accompagnata da spaghetti con salsa di pomodoro, spesso gratinati con formaggio. Un 鈥渄ue in uno鈥� sostanzioso che si trova in molte pizzerie e ristoranti popolari di Montr茅al.
Beaver tail (coda di castoro)
Questa sfoglia fritta a forma di coda di castoro viene farcita con zucchero, cioccolato, cannella, banana e molto altro. Resa famosa in Qu茅bec, 猫 particolarmente amata a Montr茅al d'inverno, nei chioschi all'aperto.
Brunch montrealese
Non 猫 un piatto specifico, ma una vera tradizione. Di solito comprende uova alla Benedict, salmone affumicato, waffle con pollo, pancake con bacon e tante altre varianti golose.
Scoprire nuovi sapori a Montreal
A Montreal, non saprete da dove iniziare a scegliere tra tutti i ristoranti che servono cibo indiano, cinese, francese, portoghese, libanese, italiano, vietnamita, haitiano, africano, mediterraneo, spagnolo, e cos矛 via. Oltre ai ristoranti, troverete tantissimi negozi di alimentari che vendono prodotti esotici da tutto il mondo. Che siate italiani, francesi, belgi, svizzeri, originari dell'Africa Sub-sahariana o del Maghreb, a Montreal troverete di certo gli ingredienti per cucinare ottimo cibo a casa.
Chinatown e Little Italy: viaggiare rimanendo a Montreal
Se volete viaggiare聽pur rimanendo a Montreal, fate聽una passeggiata nel Quartiere cinese聽che si trova in centro citt脿. Sebbene non sia molto grande, questa Chinatown offre un cambio di panorama. Potete聽assaggiare dolci tipici o sorseggiare聽un delizioso bubble tea聽mentre ammirate un聽templio osservando persone che聽praticano il Tai Qui Gong o il Falun Dafa. Il quartiere cinese 猫 anche un ottimo posto dove fare scorta di verdure, frutta e prodotti esotici a prezzi imbattibili.聽All'estremit脿 opposta della citt脿, il quartiere della di Montr茅al 猫 il posto giusto per gustare pasta e pizza autentiche.
Caffetterie: un'istituzione a Montreal
Se vi piace andare in caffetteria per bere un caff猫 caldo, mangiare qualcosa, lavorare al pc, leggere il giornale o giocare a giochi da tavolo鈥� allora Montreal 猫 la citt脿 adatta a voi! Questa citt脿 del Quebec pullula di localini dove bere un cappuccino e chiacchierare o leggere il giornale in pace. Se avete bambini, sappiate che esistono alcune caffetterie dedicate proprio a loro.
Alcuni di questi posti servono anche succhi e frullati, da accompagnare a聽croissant, muffin o biscotti. Il caff猫 猫 un'arte a Montreal e vi renderete presto conto che i baristi sono estremamente creativi e si assicureranno che il vostro 鈥減etit noir鈥� sia un'esperienza sia per il gusto che per gli occhi.
Essere vegetariani o vegani a Montreal
Se siete vegetariani o vegani, Montreal non vi deluder脿. I montrealesi sono sempre pi霉 attenti al consumo della carne e molti dei ristoranti in citt脿 possiedono almeno un'opzione vegetariana nel聽menu. Anche le catene di fast-food stanno seguendo questo trend ed 猫 davvero facile聽trovare un hamburger vegetariano, nella fatispecie il " " da A&W, davvero buono! Ci sono anche聽ristoranti聽specializzati in cucina vegetariana, vegana, e聽crudista.
Provare la cucina quebecchese a Montreal
Oltre alla poutine, Montreal offre un assaggio di tanti altri piatti della cucina del Quebec. Gli ingredienti principali sono i tuberi, lo sciroppo d'acero e la selvaggina. Sebbene la cucina canadese sia talvolta considerata semplice, molti chef l'hanno modernizzata facendo rivivere i sapori tradizionali del nord. Tra i ristoranti pi霉 importanti di questo rilancio culinario ci sono , , 听别迟 .
Specialit脿 dolci a Montreal
Da聽met脿 marzo a fine aprile, a Montreal si celebra il Temps des sucres, uno dei momenti pi霉 attesi dai buongustai del Quebec. 脠 il periodo in cui entrano in gioco gli aceri da zucchero. I montrealese amano recarsi in queste strutture per una colazione tipica a base di prodotti arricchiti con sciroppo d'acero. Se hai un'auto puoi raggiungere facilmente una delle tante 鈥渟ugar shacks鈥� situate nei dintorni di Montr茅al, ricordandoti di prenotare un tavolo in anticipo. Se invece non hai un mezzo di trasporto, nessun problema: diversi ristoranti in citt脿 propongono un menu speciale dedicato al Temps des sucres聽in questo periodo.
Indirizzi utili
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