大咖福利影院

expat.com a 茅crit:

Bonjour,

Il serait intéressant de lancer une discussion sur le coût de la vie en République Dominicaine. Cela pourrait beaucoup aider ceux qui souhaiteraient y vivre, et à préparer leur installation en République Dominicaine. N'oubliez pas de mentionner dans quelle ville ou région vous vivez.

Merci d'avance pour votre participation!

> Quel prix payez vous pour une location en République Dominicaine? 

> Combien coûtent les transports en commun?

> Quel budget faut-il prévoir pour l'alimentation? (par mois, avez-vous une idée de combien cela vous coûte?)

> Les frais de santé. Est-il nécessaire d'avoir une assurance santé privée en République Dominicaine?

> Les frais d'éducation (s'ils ne sont pas gratuits)

> L'énergie? (prix de l'électricité, de l'essence)

> Les factures courantes (téléphone fixe, téléphone portable, abonnement internet, télévision ...)

> Combien coûte un repas dans un restaurant traditionnel en République Dominicaine?

> Combien coûtent une bière ou un café dans un bar?

> Combien coûte une place de cinéma?

N'hésitez pas à compléter la liste

ROSINE HENRI a 茅crit:

Rien à voir avec tout ce qui précède:
il semblerait que la farine de manioc (Yuca me semble-t-il) n'existe pas en RD....SD ! Vrai ou faux ??

Dites nous tout ! Merci !

Je n'avais pas vu cette question qui entre temps m'a été posée directement par Henri. Quelques mots sur le manioc pour ceux que cela intéresse:
Les Caraïbes qui ont peuplé les petites Antilles sont parfois désignés comme la civilisation du manioc amer (yuca amarga) par opposition aux Taïnos (amérindiens des grandes Antilles) désignés comme civilisation du manioc doux (yuca dulce). Toujours est-il que d'après les récits des premiers colons, les deux "civilisations" connaissaient les 2 types de manioc et le choix de favoriser l'un ou de l'autre était lié à leur culture et leurs origines...
Cela explique que la fameuse farine de manioc que nous aimons tant en Martinique et Guadeloupe soit issue du manioc amer car nous cultivons peu le manioc doux encore appelé ka-manioc chez nous. Cette farine est pratiquement un passage obligé pour le manioc amer qui contient un poison (acide cyanhydrique) qui peut tuer en quelques secondes. Rapper le manioc amer permet de le laver et d'extraire ce poison dont l'élimination est menée à son terme par la cuisson sur des plaques (en pierre ou en métal). On obtient alors la farine de manioc avec laquelle nous faisons les cassaves. Cette farine sert à préparer aussi notre fameux "féroce" (farine de manioc, avocat, morue émiettée, piment) !
Les dominicains consomment surtout le manioc doux qui se prépare comme des pommes de terres. Ils cultivent peu le manioc amer mais savent le préparer tout comme les Taïnos. La farine de manioc amer est appelée ici "cativía".