Sono in Iraq da 21 anni e con il tempo ho imparato ad apprezzare la cucina irachena
Il primo piatto che ho preparato fu la carne con il bamia.
Ora cucino quasi tutti i piatti ho imparato a fate il pane.
Quando siamo io e mio marito utilizzo carne bovina perch茅 nom mi piace la carne di pecora ma se ho ospiti uso quella di pecora
La preparazione di carne con fagioli o patate non 猫 molto diversa da quella italiana
La cucina italiana per貌 la fa da padrone anche perch茅 mio marito ha vissuto per parecchi anni in聽 Italia ed un bel piatto di pasta 茅 sempre gradita
Non posso negare che mi mancano i salumi, i formaggi e la variet脿 delle verdure
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