Qqus infos et ressenti sur ton projet en direct de mayotte
Tout d’abord bien sûr vient voir sur place afin de te rendre compte du marché mais surtout de la vie locale pour savoir si tu vas d’adapter : çà n’a rien a voir avec les Antilles !
Concernant les pizzerias bien sûr il y en a mais quel est ton projet ? resto ou camion ?
Pour ce qui est du sud il y a un camion qui tourne avec des lieus pré défini + 1 pizzeria a emporter à sada (ali ba), et Riton à Dembeni. Je crois qu’il y a une ouverture de prévu à Chirongui aussi.
Dans le nord, il y a 2 pizzeria à Combani + 1 qui vient d’ouvrir à mliha (je crois je n’y suis jamais allé).
Mamoudzou est en effet pas mal chargé :
Resto : Souvenir (mtsapere), a Cavani il y en a 2 petites, la petite cour (kaweni) la palma (kaweni) le havana (kaweni + livraison) le cocotier (kaweni + livraison), rapido (kougou – mais que 3 tables)
livraison et emportée uniquement : La tour de pizz (mtsapere), casa pizza (mamoudzou) et mama pizza (haut vallon), Trévani (vient d’ouvrir lundi 27 – connait pas)
Pour la petite terre il faudra demander aux spécialistes, je ne suis pas un adepte de la croisière s’amuse et je barge rarement
Toutes les affaires sont a vendre ou presque il y a donc aussi possibilité de reprise d’une affaire existante (pizza ou autre resto que tu transformes).
Les pizzas sont en train de rentrer dans les ménages mahorais depuis qqs années et le marché est en expansion
Pour les livraisons le problème est bien sûr de trouver un livreur fiable, honnête, bosseur, souriant, qui sache lire un plan, bref un pro. Mais çà c’est pour tous les métiers pareils.
Il y a de la place partout surtout si tu fais des livraisons mais si tu souhaites surtout le soir il y a un « trou » entre tsounsou2 et Doujani, notamment passamainty mais se sera sans doute assez vide le midi
Dembeni est en train de croitre avec l’agrandissement de l’IFM et le projet d’université, et a part Riton et un snack a Iloni il n’y a rien. Il y avait un resto (le banana ex le winch) mais le repreneur a réussi à le couler en moins de 3 mois (belle salle d’ailleurs)
Vers la banlieu nord aussi il y a de la place : le rapido à Koungou c’est pas génial, four électrique (=> s’il n’est pas chaud tu peux attendre des heures !) et pas de livraison. A voir ce que va donner celui de trévani ?
Justement choisi ton matos après ton voyage de prospection mais a mon avis oubli le four a bois (problème pour trouver du bois et çà devient contrôlé) et l’électrique (pas de tarif pro et chauffe trop lentement et pas assez fort). Ne pas trouver idiot de prendre 2 fours de 4 plutôt qu’un grand de 8 : ici une panne c’est mini 10j pour approvisionner la pièce en DHL et encore si tu as un compte chez le fournisseur sinon il attendra d’avoir l’argent sur le compte avant de faire partir la pièce.
Maintenant il ne te reste qu’a venir pour te faire ta propre idée !!
@+