大咖福利影院

qui est d茅j脿 all茅 脿 la cr锚pe bretonne聽 , ce midi, nous avons failli y aller , mais nous avons eu, un mauvais retour ( cher et pas bon ) mais nous l'essayerons tout de m锚me pour nous faire, notre propre id茅e
aladin

les restaurants ont l'air meilleurs 脿 houmet-souk
haroun je ne me suis jamais plainte聽 essofra non plus
ancien gusto bon , mais, il nous prenait pour des anglais

avez-vous des bonnes adresses, nous tournons en rond

Oui d鈥檃ccord avec vous, en dehors des 鈥漡rands 鈥� restos ( casino, italien du radisson. ?..) il devient de plus en plus difficile de trouver un petit resto correct sur djerba ! LeCesar s鈥檈n tire pas mal聽 si vous aimez les p芒tes,,聽 Adel, pour l鈥櫭﹖茅, j鈥檃voue que je n鈥檃i jamais 茅t茅聽 d茅莽ue.聽 Pour Catherine ok avec vous et en plus les tables dehors 茅taient collantes et 莽a..... beurk ! La creperie聽 nous tente aussi on va essayer ( je ne trouve pas hors de prix la compl猫te a 13 ou 14 dt..... bob la frite ne nous a jamais tent茅 !聽 聽 Si quelU鈥檜n a d鈥檃utres id茅es, elles sont les bienvenues. !!!

Le restaurant de la mer a Hou.t Souk est pas mal

maintenant, je le sais
lorsque vous commandez , une escalope ( chez mama ) ou des frites chez catherine et qu'elles ont le go没t du poisson聽 (j'ai fait go^ter 脿 n茅ji ma frite , il a dit c'est l'huile qui est rance聽 聽un mardi !!!聽 franchement
脿 midi, chez lui, ce n'茅tait pas terrible

Bonjour

Moi j'aime bien en plus du casino , chez Adel 脿 Aghir , le foundouk et le restaurant de l'卯le 脿 houmt souk et Le coucher de soleil 脿 Ajim quand je rentre par le bac 馃榿

le restaurant de l'卯le c'est vrai , mais il faut monter et surtout descendre l'escalier raide
on commence 脿 prendre de l'芒ge聽

Et il ose dire que son huile est rance聽 ! Mais ils ne m茅ritent pas de s鈥檃ppeler restaurateurs聽 et surtout m茅ritent聽 de fermer !! J鈥檋allucine !

oui je voulais聽 dire le restaurant聽 de l鈥櫭甽e et pas de la mer !

la lagune, c'茅tait correct , ils ne pleurent pas la quantit茅 , peu de monde , les pieds dans le sable, nous 茅tions tr猫s bien

Sans oublier,聽 pour les jours de f锚te聽 Dar Diaffa a Erriadh. Mais on cherche encore les petits restos de tous les jours.......

Cette semaine j'ai test茅 le petit resto dans la ruelle 脿 c么t茅 de Zahra 脿 Midoun ,le " Number one " j'ai trouv茅 vraiment sympa avec en plus du menu tunisien classique , quelques sp茅cialit茅s asiatiques et mexicaine聽 !

Oui mais l鈥檈ndroit est vraiment affreux !!

Bonjour

Je ne comprendrai jamais ces r茅sidents exigeants sur la restaurations d'un pays o霉 ils savent que la gastronomie n'est pas leurs sp茅cialis茅es.
Mais ce qui me choc est la qualificatifs concernant ces lieux, j'en site quelques un:
Le plus hard: Cet endroit est affreux!!!! 聽 Ensuite
L'escalier est raide.
L'huile est rance.
Il ne m茅rite pas de s'appeler restaurant et devrait fermer.
La table 茅tait collante!!! beurk
Les frites ont le gout de poisson etc etc....
Ces gens qui se plaignent, voudrait聽 pour 10 脿 15 dt maxi avoir un repas et un service comme dans leurs pays, o霉 je suis certain ils n'ont pas les moyens d'aller au restaurant r茅guli猫rement.
Ici les Djerbiens essayent de nous contenter avec leurs moyens, nous Europ茅ens tr猫s exigeants.聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽
Personnellement, quand je vais me restaurer ici, ( pratiquement tous les jours), je sais se que je mangerai : des produit locaux cuisin茅s dans un restaurant local.
Enfin, quand je ne suis pas satisfait d'un endroit que je d茅couvre, j'茅vite d'y retourner sans commentaire ni faire de d茅lations.
Je savais ce que j'allai trouver en m'installant ici et je m'en accommode et suis tr猫s satisfait.
Passez une bonne journ茅e et bon app茅tit quand m锚me

Nous sommes pr锚ts pour beaucoup , 脿 payer plus de "10 脿 15 dinars" pour un repas qui soit de qualit茅, avec un minimum de qualit茅 et de propret茅 et je trouve cel脿 normal聽 . Quand on vient en "touriste" ok on mange local et pour peu de temps on mange ce que l'on trouve; mais quand on vit l脿 脿 l'ann茅e on devient plus exigent et je trouve cela normal aussi !
Le cuisinier peut n'avoir aucun talent mais , et vous l'avez vu dans mes commentaires je ne fais aucune concession 脿 la propret茅 et 脿 l'茅tat du mat茅riel ( tables et chaises ) !! le manque de talent n'excuse pas le manque de propret茅 !!
Bonne journ茅e

DOYE MAURICE a 茅crit:

Bonjour

Je ne comprendrai jamais ces résidents exigeants sur la restaurations d'un pays où ils savent que la gastronomie n'est pas leurs spécialisées.
Mais ce qui me choc est la qualificatifs concernant ces lieux, j'en site quelques un:
Le plus hard: Cet endroit est affreux!!!!   Ensuite
L'escalier est raide.
L'huile est rance.
Il ne mérite pas de s'appeler restaurant et devrait fermer.
La table était collante!!! beurk
Les frites ont le gout de poisson etc etc....
Ces gens qui se plaignent, voudrait  pour 10 à 15 dt maxi avoir un repas et un service comme dans leurs pays, où je suis certain ils n'ont pas les moyens d'aller au restaurant régulièrement.
Ici les Djerbiens essayent de nous contenter avec leurs moyens, nous Européens très exigeants.                                                                                                         
Personnellement, quand je vais me restaurer ici, ( pratiquement tous les jours), je sais se que je mangerai : des produit locaux cuisinés dans un restaurant local.
Enfin, quand je ne suis pas satisfait d'un endroit que je découvre, j'évite d'y retourner sans commentaire ni faire de délations.
Je savais ce que j'allai trouver en m'installant ici et je m'en accommode et suis très satisfait.
Passez une bonne journée et bon appétit quand même

bonsoir doye maurice
le problème, c'est que vous sortez certaines phrases du conteste 
pour l'huile rance , c'est le restaurateur, qui me l'a dit , car pour le moment , je ne suis pas encore assez calée en cuisine pour l'avoir deviné moi-même
je suis prête aussi à payer plus cher pour avoir une meilleur qualité

hier, nous sommes all茅es chez aladin
je comprends que pour un repas 脿 22 dt聽 boissons comprises (7鈧� pour 2)
les merguez , ne peuvent pas 锚tre au top (boucherie les +ch猫res 30dt le kg )
tr猫s bonnes frittes et les petits pois aussi

aujourd'hui, comme il pleuvait sur Djerba , nous avons d茅cid茅 d'aller aux cr锚pes bretonnes聽 ferm茅 lundi 16 et mardi 17聽
sommes all茅e chez mama : c'茅tait tr猫s bon , la sauce de l鈥檈scalope 茅tait excellente

Ce midi, sommes all茅s聽 脿聽 la Nouvelle cr锚perie聽 Ti Diwan. Tenue par 2 bretonnes, tr猫s
sympas,聽 聽galettes de sarrasin,聽 sal茅es聽 et crepes sucr茅es.聽 Vraiment d茅licieux, nous nous serions crus en Bretsgne !聽 Nous avons pris des galettes compl猫tes champignons, tomates, fromage, oignons, puis des crepes聽 sucr茅es chocolat et caramel au beurre sal茅.聽 2 bouteilles d鈥檈au p茅tillante, 4 caf茅s聽 Total聽 聽93 dinars ! Soit environ 7 euros聽 par personne !franchement c鈥檈st donn茅 pour une qualit茅 pareille. L鈥檈ndroit est de plus ultra propre

Super et la cr锚perie se trouve o霉 ?

Et 莽a se trouve o霉 ?

Julie3333 a 茅crit:

Ce midi, sommes allés  à  la Nouvelle crêperie  Ti Diwan. Tenue par 2 bretonnes, très
sympas,   galettes de sarrasin,  salées  et crepes sucrées.  Vraiment délicieux, nous nous serions crus en Bretsgne !  Nous avons pris des galettes complètes champignons, tomates, fromage, oignons, puis des crepes  sucrées chocolat et caramel au beurre salé.  2 bouteilles d’eau pétillante, 4 cafés  Total   93 dinars ! Soit environ 7 euros  par personne !franchement c’est donné pour une qualité pareille. L’endroit est de plus ultra propre

de l'eau pétillante    il n'y a pas de cidre 
merci pour votre retour  Julie

Coco1970 a 茅crit:

Super et la crêperie se trouve où ?

à côté de César au coin de la rue, à la place de délice 
merci,  de rien je vous en prie

Et non pas d鈥檃lcool dans le centre de Midoun !

bonsoir 脿 tout le monde聽
nous avons essay茅 la cr锚perie
c'est tr猫猫猫猫猫s propre
service agr茅able
1 compl猫te 脿 la tomate et 1 sucre pas de cr猫me de marron聽 聽 1 coca
1 pizza 4 fromage聽 聽 1 p茅tillante
32dt聽 moins de 5鈧�聽 par personne聽 (vont-elles tenir)
le jambon, c'est de la dinde mais dans la cr锚pe 莽a passe

Bonsoir
Elle se trouve ou cette cr锚perie
Merci

re bonsoir聽
脿 c么t茅 de C茅sar au coin de la rue, 脿 la place de d茅lice聽 et voil脿 un bon copier coller du post 23

Merci聽 Bonne聽 soir茅e

Pour nous ce midi :
onglet de boeuf - sauce 茅chalottes et frites, avec Vinum

Noyale ou 莽a ??

Julie3333 a 茅crit:

Noyale ou ça ??

où Julie voulez-vous que cela soit    à la maison bien sur

Planier a 茅crit:

bonsoir à tout le monde 
nous avons essayé la crêperie
c'est trèèèèès propre
service agréable
1 complète à la tomate et 1 sucre pas de crème de marron    1 coca
1 pizza 4 fromage    1 pétillante
32dt  moins de 5€  par personne  (vont-elles tenir)
le jambon, c'est de la dinde mais dans la crêpe ça passe

j'ai préférè de loin la complète aux champignons pour moi, il n'y a pas photo , j'ai essayé une forestière, j'ai trouvé le poulet sur la crêpe , un peu sec     peut-être aurai-je dû mettre le balsamique que l'on m'a servi avec la salade 

OK c鈥櫭﹖ait聽 脿聽 la maison. ?.... mais ou avez vous trouv茅聽 des echalottes ici ?

Planier a 茅crit:

Julie3333 a 茅crit:

Noyale ou ça ??

où Julie voulez-vous que cela soit    à la maison bien sur

Je l'avais déjà dit sur le forum il y a quelque temps, je récidive car c'est assez rare.

Parfois il est difficile de trouver un boucher correct, du moins suivant nos coutumes Européennes.


Ici c'est plutôt :

- on veut une langue de boeuf, ou des joues ..... le boucher va dépendre la tête pendue devant sa devanture puis "l'écrabouille" sur son comptoir devant le client pour extraire les morceaux demandés,

-la découpe est souvent au carré : ce qui demande chez soi de dénerver et parer le morceau (OK ça fait le repas du chien ...),

- pour les âmes sensibles voir la bête sur pieds exposée à l'entrée de la boucherie et reconnaître le lendemain sa tête  ou admirer les peaux pendues aux crochets à l'extérieur, ça peut choquer ...

Tout celà pour vous dire que sur Houmt Souk nous avons une petite boucherie El Firma dont le boucher n'abat pas lui même ses animaux, il  connaît les morceaux et sait les découper.
Par contre il faut commander les pièces, c'est comme ça que nous avons eu de l'onglet

Julie3333 a 茅crit:

OK c’était  à  la maison. ?.... mais ou avez vous trouvé  des echalottes ici ?

Julie parfois nous pouvons trouver des échalotes à "Essid Gros" d'Houmt Souk  en barquettes, sinon tu prends des oignons rouges ou mieux les oignons nouveaux (ceux là je les adore) avec leur tige et tu coupes un peu de tige "le vert" (ils ressemblent un peu aux poireaux maigrichons d'ici), ou alors avec le gazoul mais il en faut beaucoup.
Cela va être l'époque du gazoul, on  le cueille après les pluies c'est une herbe sauvage (les enfants proposent des bottes en bordure des routes)
quand apparaissent les colchiques sur les tabias, le gazoul suit et ça c'est tout bon.

Oui, je connais le gazoul mais je trouve que 莽a sent plus l鈥檃il que l鈥櫭ヽhalote !

Julie3333 a 茅crit:

Oui, je connais le gazoul mais je trouve que ça sent plus l’ail que l’échalote !

en effet tu as raison,
Pour rire, mais absolument vrai, la 1ère année j'en ai planté dans notre jardin, un peu comme de la ciboulette. Je ne te dis pas la rigolade des voisines, pour moi, dans ma logique il me semblait que avoir du gazoul sous la main m'évitait de chercher, de fureter, de me courber pour ramasser et de sentir en frottant la tige que c'était bien l'odeur et non pas du poison.

Les Djerbiennes savent, je ne sais pas toi, mais moi je suis incapable de savoir si les herbes sauvages sont comestibles, en plus arpenter, se courber en 2 pour ramasser ....

Pardon pour avoir polluer la discussion restau, perso je ne connais pas vraiment car j'ai la chance d'avoir un mari     qui s'éclate depuis sa retraite, et même j'ai peur d'être gênante quand je m'aventure dans la cuisine, sauf pour la "pluches"

Bon WE à tous et à toutes 

Pour pouvoir planter du "Gazoul" il faudrait sans doute le ramasser avec son bulbe que je trouve d'ailleurs extraordinaire car en 茅t茅 il doit s茅cher enti猫rement et avec le retour des pluies et de la saison "froide" il r茅apparait.

Pour les restos et depuis le temps que ces forums parlent de cette p茅nurie, il y a peut-锚tre l脿 une chance de faire quelque chose en amical/amicale? 莽a ne devrait pas 锚tre si difficile que 莽a d'ouvrir un petit resto sympa, nourriture correcte et prix raisonnables? Perso je sais faire une excellente lasagne. Y en a t ils qui savent faire la quiche sur le forum? (je de mot compris, m锚me si Noyale ne va aimer)

un nouveau 脿 Midoun : Padella c'est tr猫s bon et propre la salle ressemble 脿 une cantine mais, cela n鈥檈nl猫ve rien 脿 sa cuisine tunisienne au go没t europ茅en (pas d'茅pices)


n'oubliez pas La Rose nous y sommes tr猫s bien au soleil en ce moment

je reviendrai vers vous

Bonjour
Alors personnellement j鈥檃ime aller au caf茅 203 en face de l鈥檋么tel Isis les escalopes 脿 la cr猫me sont bonnes, les pizzas( la 4 fromages ) cr锚pes( surtout la nutella banane) aussi. La carte est vari茅e pi猫ce de viande ou grillade , salade de ch猫vre ou cesar, crepe, sandwich, pizza.

J鈥檃i test茅 durant mon voyage le petit d茅jeun茅 a foundouk tr猫s bon mais tr猫s long pourtant il n鈥檡 avait pas grand monde
Le restaurant Malibu a houmt souk est bon aussi je ne mange pas beaucoup de salade mechouia car souvent tr猫s piquant et la agr茅able surprise J鈥檃i pu en mang茅, le poisson aussi est tr猫s bon