大咖福利影院

N'ayez aucune inqui茅tude, hormis la paperasse administrative, vous allez vous r茅galer en Equateur !
Vous pourrez vous faire aider par le consulat de France 脿 Quito.
Pour ce qui concerne la langue, je vous parie qu'en moins d'un mois, vous serez capable de comprendre 80% de ce que l'on vous dit et capable de vous faire comprendre. Par ailleurs, il existe d'excellentes 茅coles de langue.

Merci de votre retour

Et pour la cuisine ? Savez quelle sorte de cuisine font les 茅quatorien ? Est ce qu il y a des ressemblances avec la France ?
Merci 馃槉

Vous trouverez tout les produits que vous voulez pour reproduire votre cuisine fran莽aise dans les supermarch茅s. Vous trouverez absolument tout 脿 Quito. Pour les enfants, il y aura aussi le Mac Do ou le KFC s'ils veulent retrouver des saveurs connues

Quito est une ville tout 脿 fait d茅velopp茅e (choisir plut么t Quito Nord que Quito Sud).

Ensuite, vous pourrez vous familiariser avec les plats plus locaux.
Vous verrez que l'on mange tr猫s sainement en Equateur (un peu comme en France il y a 40 ans) d茅s que l'on fait ses courses au march茅 et que l'on pr茅pare des repas plus locaux. Fini les produits en boites avec les conservateurs et agents de textures. De bons produits frais que vous apprendrez vite 脿 cuisiner avec beaucoup d'herbes et de plantes excellentes pour la sant茅.

Je suppose que vous h茅siterez 脿 d茅guster du cuye grill茅 d茅s votre arriv茅e (cochon d'Inde) mais si vous osez, vous verrez que c'est comme du poulet mais en bien plus fin. (C'est juste un exemple et loin d'锚tre un plat consomm茅 tous les jours...pas d'inqui茅tude ! )

Je ne suis pas d'accord en ce qui concerne la nourriture.
Je ne suis jamais all茅 en France, mais ici en Am茅rique du Nord toute la diversit茅 culinaire que nous avons n'est en rien comparable avec l'脡quateur.
Et j'ai entendu dire qu'en France....ce n'est pas la diversit茅 culinaire qui manque.

Donc au total, m锚me 脿 Quito, vous trouverez peu de diversit茅.
Les fromages?.....oubliez-莽a.
Certaines cha卯nes (comme le SuperMaxi) essaient d'importer un brie ou un feta par ci par l脿, mais les 脡quatoriens n'茅tant pas port茅s vers la curiosit茅 culinaire, ces produits ne se vendent pas, et donc ils sont rares, voire absents.
La majorit茅 des 脡quatoriens, m锚me fortun茅s, n'ont aucune id茅e de ce qu'est un roquefort, un brie, un camembert....ou m锚me un fromage parmesan.
Idem pour plein d'autres produits, dont le saumon fum茅....ou m锚me simplement le saumon. Vous pourrez en trouver toutefois.

Quant 脿 l'id茅e qu'un 贵谤补苍莽补颈蝉 ou une 贵谤补苍莽补颈蝉e puisse recevoir des le莽ons de cuisine en 脡quateur,聽 l'id茅e est assez dr么le.
C'est comme de demander 脿 un Inuit d'enseigner la natation 脿 un Hawaien.

Personnellement, je trouve la bouffe de la "sierra" horrible. Et je ne suis pas le seul.
Certains bons h么tels offrent de bons repas. Mais pas tous.
La costa a un meilleur potentiel culinaire disons, gr芒ce 脿 l'acc猫s facile aux produits de la mer.
Mais il manque encore de la diversit茅.

Je n'ai pas du visiter le m锚me Equateur que vous (hormis question fromage ou je vous rejoins...).

Il existe une grande diversit茅 de plats en Equateur et je m'en suis r茅gal茅 脿 chaque fois. A chaque r茅gion ses sp茅cialit茅s. Donc je me fais de gros plaisirs, comme d茅guster des c茅viches sur la costa ou encore manger un bon lechon al horno dans la sierra...

Donc oui, l'Equateur a une grande diversit茅 culinaire si l'on ne recherche pas 脿 retrouver celles de France ou d'ailleurs (choucroute, tartiflette, cassoulet) mais on peut tr猫s bien se cuisiner des plats fran莽ais avec ce que l'on trouve sur place (encore une fois hormis le fromage qui est diff茅rent).

Les cuisines du monde se retrouvent aussi dans les bons restaurants des grandes villes. Si vous aimez le Thai ou le japonais par exemple, vous pourrez vous faire plaisir dans des villes comme Quito ou Cuenca sans aucun probl猫me.

Merci de votre r茅ponse , du coup je me dis que peut 锚tre 脿 quito je serais une bonne cuisini猫re 馃槀
Maintenant je voudrais m int茅grer au mieux pendant les qqs ann茅es donc j esp猫re que 莽a va aller

Je ne suis pas en accord.
Juste 脿 traverser la fronti猫re avec le P茅rou, et vous tombez dans un autre monde culinaire.

Une partie de ma famille est 茅quatorienne, et a 茅migr茅 en Am茅rique du Nord: la nourriture 茅quatorienne est une discussion fr茅quente et maintenant ils en rient.
Eux qui auparavant d茅fendaient corps et 芒me la r茅putation de la nourriture 茅quatorienne, n'ont plus cuisin茅 de plat 茅quatorien depuis longtemps, et sont 茅merveill茅s par toute la diversit茅 culinaire d'ici.

Quant au ceviche...avez-vous mang茅 du ceviche p茅ruvien?
Rien 脿 voir avec le c茅viche 茅quatorien.

Avez-vous mang茅 une lasagne en 脡quateur? ....ils ne mettent m锚me pas de sauce 脿 base de tomates, 脿 moins d'aller dans un vrai resto italien tenu par des Italiens.

Des faijtas?....le plat de "fajitas" chez Pizza Hut...consiste en un pl芒t de spaghetthi avec des lani猫res de poulet (sans bl芒gue). N'allez pas leur dire que ce ne sont pas des fajitas, comme je l'ai fait.

Quant 脿 la diversit茅 culinaire pr茅tendue de Cuenca....thai et japonais, vraiment?
Le seul restaurant servant un peu de nourriture japonaise 脿 Cuenca, que je connaisse, est un restaurant de sushis, tenu par des 脡quatoriens.
Tr猫s bon restaurant, mais toujours vide.

Seul autre restaurant que je recommande 脿 Cuenca,聽 et qui est de qualit茅 nord-am茅ricaine ou europ茅enne: le Creta du Mall del Rio.

Mais oui, no stress...Et sachez que je vous envie de pouvoir vous y installer d茅s cet 茅t茅 !

Amazi, je ne sais pas pourquoi vous prenez plaisir 脿 critiquer l'Equateur sur les quelques sujets o霉 vous intervenez....

officier75 a 茅crit:

Amazi, je ne sais pas pourquoi vous prenez plaisir à critiquer l'Equateur sur les quelques sujets où vous intervenez....

Je remets simplement quelques pendules à l'heure, car il y a beaucoup de désinformation et de complaisance envers un pays déficient à plusieurs niveaux....et dont une très grande partie des Équatoriens rêvent de quitter.
L'Équateur a ses charmes et ses bons côtés, mais également ses mauvais côtés. Or, ses mauvais côtés sont toujours passés sous silence.

Vous pouvez attaquer le messager comme bon vous semble, mais je vous mets au défi de relever une seule fausseté dans mes propos.
Je connais très bien l'Équateur et une partie de ma famille est également équatorienne.
Je ne suis pas un touriste qui y est allé pendant quelques semaines ou quelques mois.
Ce sont d'ailleurs pendant ces premières semaines et mois que se produit l'émerveillement avec la reconnaissance que des bons côtés.

Mais avec les années, la dure réalité frappe, comme elle frappe tous les Équatoriens.

Je suis mari茅 avec une Equatorienne depuis pr茅s de 15 ans et j'ai eu tout loisir de me faire une id茅e sur ce pays. Tout n'y est pas rose (mais quel pays peut le dire ?) mais j'ai vraiment h芒te d'aller y vivre....et d'y vivre tr猫s bien.

Oui c'est tr猫s bien et je vous souhaite le meilleur.
Si ce n'est pas trop indiscret....de quelle ville ou village est-elle et dans quel coin contez-vous vous installer?

Quito Nord. Outre un appartement que nous avons d茅j脿 脿 c么t茅 de Quicentro (centre commercial pr猫s du stade), je compte acheter un autre appartement en bord d'Ocean (Salinas ou bahia de caraquez).

F茅licitations et bonne chance.

Salinas est mon endroit pr茅f茅r茅 en 脡quateur.

Merci en tout cas votre discussion me permet de noter qqs villes 脿 visiter , suis une grande fan du bord de mer 馃槉

Salinas est l'endroit typique de ce que peut rechercher un Nord Am茅ricain o煤 un Europ茅en qui ne souhaite pas trop de d茅paysement...Ceci dit, il faudra habiter sur le Malecon et pas ailleurs !

officier75 a 茅crit:

Mais oui, no stress...Et sachez que je vous envie de pouvoir vous y installer dés cet été !

Merci je vous redirais ça en arrivant et apres qqs jours d installation

Yes ! 馃槑

Il y quelques endroits pas mal dans les rues en arri猫re du Malecon, avec de belles maisons.
Point de vue s茅curit茅 c'est bien car il y a la base militaire de la FAE juste en arri猫re, et des soldats arm茅s聽 qui sont de garde et font m锚me des patrouilles de nuit dans les rues (juste celles tr猫s pr猫s de la base).
S'il y a un endroit qui est relativement s茅curitaire en 脡quateur, c'est bien salinas (c么t茅 est).
Donc normalement c'est assez s茅curitaire peu importe l'heure.

J'ai h芒te de lire les premi猫res impressions de Mamsfab et conna卯tre leurs avis persos une fois sur place.

Pour ce qui est de la nourriture l'esp猫re que vous aimez le riz et le poulet, c'est vraiment la base. Apr猫s on trouve quand m锚me facilement des pates et pas mal de produits que l'on trouve en France. Pour ce qui est des produits de meilleurs qualit茅s 莽a d茅pend beaucoup de vos moyens. Perso je suis oblig茅 d'attendre de revenir en France pour en profiter. Mais globalement c'est chouette de manger pour 2-3鈧� le midi mais je m'en suis quand m锚me assez vite lass茅. Apr猫s il y a des restaurants (almuerzos) qui font plus attention de varier la nourriture que d'autre.

sytos a 茅crit:

Pour ce qui est de la nourriture l'espère que vous aimez le riz et le poulet, c'est vraiment la base. Après on trouve quand même facilement des pates et pas mal de produits que l'on trouve en France. Pour ce qui est des produits de meilleurs qualités ça dépend beaucoup de vos moyens. Perso je suis obligé d'attendre de revenir en France pour en profiter. Mais globalement c'est chouette de manger pour 2-3€ le midi mais je m'en suis quand même assez vite lassé. Après il y a des restaurants (almuerzos) qui font plus attention de varier la nourriture que d'autre.

Merci de votre retour
Le riz et le poulet c est bon mes enfants aiment et si en plus il y a des pâtes c est  impeccable 👍
Pour le reste on s adaptera ..
Il paraît qu il y a une grande diversité de fruits on adore tt les 4 👌
Si vous  aviez à emmenes qqchose de France en nourriture vous emmèneriez quoi ?
Qu est ce qui vous manque le plus ?
Et des céréales y en a ?

officier75 a 茅crit:

J'ai hâte de lire les premières impressions de Mamsfab et connaître leurs avis persos une fois sur place.

Merci pour le moment je fais des cartons en essayant de prendre un maximum d infos un peu partout sur différents sites que je trouve
Il paraît qu il n y a pas de grands enseignes comme décathlon et Leroy merlin ?
Du coup je prends tout ce qu il me faut pour la randonnée et pour notre logement 👍

Mamsfab a 茅crit:

officier75 a 茅crit:

J'ai hâte de lire les premières impressions de Mamsfab et connaître leurs avis persos une fois sur place.

Merci pour le moment je fais des cartons en essayant de prendre un maximum d infos un peu partout sur différents sites que je trouve
Il paraît qu il n y a pas de grands enseignes comme décathlon et Leroy merlin ?
Du coup je prends tout ce qu il me faut pour la randonnée et pour notre logement 👍

Décathlon? je ne connais pas en Équateur...vous voulez peut-être dire la chaîne Marathon?

La chaîne Marathon est très bien et il y en a dans la plupart des villes, même à Salinas.
C'est à la hauteur des chaînes de magasin de sport nord-américaines, donc vous y trouverez de tout pour les sports locaux point de vue vêtements et espadrilles, natation etc.

À Quito des malls comme le Quicentro ou el Mall del Jardin sont également de niveau nord-américain (désolé je ne connais pas l'Europe)....donc vous trouverez de bonnes boutiques avec de bonnes marques.

Bien sûr faites attention à la contrefaçon, surtout dans des endroits comme La Libertad (juste à côté de Salinas)...car il y a énormément de contrefaçon dans les marques comme Addidas, Nike, etc.
Ceci dit libre à vous d'en acheter, et ce type de business est officieusement permis.

Pour la nourriture si vous aimez les fruits de mer et les poissons, vous y trouverez votre compte sur la côte.
Vous pourrez manger nombre de fruits de mer à des prix ridiculement bas comparativement à l'Amérique du Nord du moins. C'est la raison pour laquelle je préfère de loin la nourriture de la côte qu'à celle de la sierra. Mais chacun ses goûts.
Si vous savez cuisiner aussi amplement les légumes, au bout du compte vous arriverez à cuisiner des plats intéresssants.
Sinon....ce que j'essaie de vous dire, c'est que si vous vous en remettez à la culture culinaire locale, vous mangerez le plus souvent du riz avec fèves en bouiilie ("arroz con menestra").....parfois accompagné d'un bout de poisson ou de "chuleta". C'est la nourriture de base des Équatoriens....et c'est très répétitif, même dans les restaurants. Pour ma part je n'ai jamais été capable de m'adapter à ce type de nourriture, mais ça doit dépendre de la résilience de chacun.

À Salinas je vous recommande fortement le restaurant de l'hôtel le "Bleu" (les équatoriens prononcent "Blue" comme en Anglais).
C'est mon préféré.
C'est parfait en couple (hyper romantique) ou même avec des enfants, car c'est ouvert et avec vue directe sur la mer. Y manger le soir est une expérience formidable qu'on a répété des dizaines de fois.
Par rapport aux autres restaurants c'est un des meilleurs, et justement plus porté sur les produits de la mer.
C'est la seule photo que j'ai trouvée malheureusement:


Si vous avez besoin d'infos pour le logement à Salinas n'hésitez-pas, il me fera plaisir de vous aider et de vous recommander de bons endroits.

M锚me r茅ponse pour le sport :

Pour la maison, il existe de bons magasins aussi tel que Sukasa :

Merci beaucoup de vos r茅ponses , du coup suis allee sur leur site et en effet je pense trouver bonheur si jamais j avais oubli茅 qqchose 馃憤馃槉

Dans les grandes villes on trouve facilement des magasins de sport ou d'int茅rieur, mais pas d'Ik茅a non plus. Par contre les prix sont bien plus 茅lev茅s qu'en France. En plus de 莽a l'achat d'occasion style leboncoin est peu d茅velopp茅 est vraiment cher donc pas int茅ressant. Ici les gens pr茅f猫rent achet茅 par cr茅dit directement fait aupr茅s du magasin.

Je suis all茅 une fois 脿 Salinas et c'est une ville vraiment 脿 part, qui 脿 l'air assez agr茅able, mais peut 锚tre un peu vide en dehors des vacances. Et je trouve aussi que l'on mange mieux sur la c么te que dans la sierra.

Coucou
脟a y est les cartons sont finis 馃槉
Nous prenons l avion direction Quito le 8 ao没t 馃槵
脌 bient么t

Bonjour , je connais une fran莽aise qui pourrait te fonner des cours d'espagnol...

Je vis depuis 10 ans a Quito , et j'ai beaucoup appris au niveau cuisine .... humitas, bolas de verdes, quesadillas,聽 LA fanesca聽 ,聽 le morrocho , la colada morada ,聽 empanadas , et les soupes !!!!! Et des fruits聽 toute l'annee !!!!!

Et le fran莽ais aucune idee de la subtilite de la cuisine equatorienne聽 !!!! Que pena !!!

Merci , nous avons pris une employ茅e pour m aider avec la cuisine et les produits locaux .
Il me tarde de gouter les plats 脡quatoriens car suis un peu perdue pour les courses .
Il y a 茅norm茅ment de changement avec la France

Merci
Pour le moment je vais essayer de me faire comprendre comme 莽a avec les bases que j ai

je suis all茅e en Equateur en 2016 avec mon chat,聽 mis a part le fromage, les yaourts, le pain qui au bout de quelques jours ne m'ont plus manqu茅, j'ai mang茅聽 "normalement", quand on va dans un pays faut savoir s'adapter sinon cela ne vaux pas le co没t de voyager pour retrouver son petit confort culinaire, pour ma part je suis v茅gan et j'ai trouv茅 de la viande v茅g茅tale sans probl猫me que je cuisinais sans aide, je faisais les march茅s pour les fruits et l茅gumes et je n'en garde que de bons souvenirs, je compte y retourner en 2018

Bonjour ,
Je vous donne un petit retour de ma 1ere ann茅e ici 馃槉 d茅j脿 elle est pass茅e tr猫s vite je ne me suis pas ennuy茅e , nous avons visiter l equateur ( cuenca GUAMOTE Otavalo Ba帽os Mompiche) nous avons profiter pour faire qqs randonn茅es ..
Pour faire court cette 1ere ann茅e a vraiment 茅t茅 top pour toute la famille 馃槉
Je dirais que pour moi la difficult茅 c est toujours la langue difficile de faire connaissance mais bon pour le moment 莽a va .
J esp猫re que la 2 eme ann茅e sera aussi bonne car en plus nous aurons la visite de la famille.

Bonjour, en parlant de boutiques, savez-vous s'il existe des commerces pour les cigarettes 茅lectroniques sur place ou dans la r茅gion ??
D'avance merci.

philippe