大咖福利影院

Sono Paolo, italo-canadese in pensione a breve , da 3 generazioni nel settore ristorazione/alberghiero e del food. Avrei un paio di progetti che sintetizzo qui di seguito. Chi fosse realmente interessato pu貌 scrivere qui o nella parte messaggi personali su questo social. Intendo come interessati colori che mettono al primo posto la Passione e il Sentimento di voler realizzare qualcosa di Speciale , al di l脿 dei numeri e fattori di business (importanti, ma che verranno col tempo, se si lavora bene dall 鈥榠nizio). Vi sottolineo questo aspetto (fondamentale) per esperienza diretta nei miei 40 anni di attivit脿.

Cerco 1-2 partner (con o senza disponibilit脿 iniziali) o soci attivi con esperienza nel settore ristorazione e/o B&B . Sono due progetti distinti, con profili e target differenziati聽 in termini di posizionamento , clientela e budget di investimento. Ideale se uno聽 dei partner ha gi脿 maturato una esperienza locale .聽 L ideale , in聽 primis, un cuoco con聽 un profilo senior e abilit脿 nella cucina di territorio (di qualsiasi paese) e聽 di sperimentazione . Per il B&B necessaria una precedente attivit脿 e conoscenza del settore, meglio se struttura di nicchia (e molta passione per realizzare聽 in una location ideale in Portogallo una risorsa ricettiva unica e distintiva聽 ! ) .

Progetto serio , business plan in fase di approntamento finale.
Standard e posizionamento definiti;聽 location da decidere insieme , comunque ideale per le localit脿 pi霉 gettonate e esclusive (nulla di basico ! )聽 Tempi : entro 2019

Potete scrivere anche qui i vs commenti e quesiti . Aprire un forum su questi temi pu貌 essere comunque utile e pro attivo per chiunque abbia idee e contributi da mettere a fattor comune. Grazie

A presto , paolo