大咖福利影院

de Marcel , bonjour pour faire des mines : mine frit a Maurice
et saute mines a la Reunion, pour saute mines a la Reunion plus de
recettes sur internet, Il faut des nouilles chinoises , le principal dans la recette c'est la qualite des pates.
"Les p芒tes chinoises n聮ont pas la m锚me composition ni la m锚me texture que les p芒tes italiennes. Il y a deux explications : les p芒tes chinoises contiennent des 聹ufs et de l聮eau. Ensuite, le plan de travail et la p芒te sont saupoudr茅s d聮amidon de ma茂s plut么t qu聮avec de la farine. Cela donne aux nouilles une surface plus lisse qui n聮accroche pas la sauce comme pour les p芒tes italiennes."(copie depuis internet)
A maurice on vend des paquets de mines dans tous les magasins ,
moi j'ai abandonne de les prendre , il n'y a plus de nouilles
artisanales ,il n'y a plus que deux fabriquants de pates fraiches
mais industrielles , ils ajoutent de l'huile bas de gamme marque Rani,c' archi gras en plus .Le seul restaurant ou j'aime bien les mines est a flic en flac Ha youn.
A la Reunion je faisais mes pates avec une petite machine manuelle,on en trouve pas a Maurice .
J'ai trouve des recettes de mines mauriciennes sur internet ,ils
mettent un peu de vin rouge,moi je connaissais un mauricien qui est venue en faire chez moi, il met une cuil a soupe de vin blanc
sa recette est extra,les meilleures mines que j'ai mange, mais je ne ne le vois plus.
regardez les recettes mines sautes ile reunion.Au revoir.

Bonjour Marcel,

Merci pour ces pr茅cisions. J'adore aussi les mines de chez Ah Youn.

J'avais ramen茅 des nouilles de Maurice, mais en France, on ne trouve pas facilement des nouilles de qualit茅.
Je mets aussi du vin blanc dans la recette.

Je vais chercher du cot茅 des recettes R茅unionnaises.

FEC

Bonjour,

Voil脿 presque 1 mois que je suis l脿 le d茅part approche聽 聽 et j'aurai voulu aussi ramener des mines en France (j'adore les mines bouilles)聽 mais comment faire? elles sont fraiches non? est ce le paquet vendu partout 20 rs au rayon frais ? car les pains de glace pour glaci猫re ne tiendront jamais 24h!
Merci de vos r茅ponses聽

isabelle

bonjour , si vous mettez des mines dans une聽 valise dans la soute avion c'est froid ca devrait tenir.

Je rectifie j'avais pas vu mines bouillies aussi recette origine chinoise soit vous faites une soupe chinoise aux nouilles
et a la mauricienne聽 聽

essayer bouillon mee foon

autrement les mines c'est une recette d'origine chinoise nouilles chinoises saut茅es
vous les faites a la mauricienne , vous pouvez en trouvez en France dans magasins chinois seches
et elle seront de meilleure qualit茅 que celle de Maurice , j鈥櫭﹖ais a la Reunion avant et les mines la bas artisanales
sont nettement meilleures que celle de Maurice .Aller en manger ds resto chinois , sup茅rieur a celles Maurice
ci joint lien casino聽 聽
cuisine cantonaise nouilles saut茅es 1 paquet de 500 gr nouilles jaunes
mettre nouilles dans de l'eau bouillante 2-3 mn ,tremper les dans eau froide ,茅goutter puis recette mine wook.
En plus a Nice avec tous les ni莽ois d'origine Italie ,Pi茅mont .les p芒tes fraiches 莽脿 se trouvent partout , j'ai de la famille a Antibes ils font聽 les p芒tes et la p芒te pizza maison.

Par contre il vous faudrait ramener des pieds ail Chinois avec racine se vend marche discretement croit pas
que ca existe en France ou magasin exotique se multiplie facilement ,attention amende possible douane.

merci pour cette super r茅ponse!聽 message re莽u!

Mais sinon... les mines Apollo c'est chouette ! a茂e !!!

Bjour聽 聽mine bouilli聽 聽de facebook Qu'est ce qu'on mange ce soir 脿 Maurice ?聽 聽18 nov