je viens confirmer les dires de ceux qui ont deja temoigne, et j'ajoute que j ai pu trouver tout ce qui se trouve sur la liste, j ai meme pu manger de delicieux abricots certe un peu cher et encore en france parfois ils ne sont pas donnes.....les 3 difficultes reside dans la qualite et la fraicheur et l approvisionnement. Il n'y a quasi aucune regularite pour ces 3 elements, en particulier pour tous les produits alimentaires qui ne sont pas basic panameens ( riz, jambon et fromage "plastic", oeuf, saucisses, lentilles et haricots, ananas, etc,...).
En france les fruits et legumes doivent etre "beaux" ici pas forcement......
En france un produit "abime" quitte en general assez vite le rayon, ici pas forcement meme rarement.....
Approvisionnement:
que ce soit en quantite ou diversite, c est tres variable selon les jours dans un meme supermarche...
je reprends l exemple des abricots, il y en a eu pendant une semaine et puis plus depuis 4 mois et ne vous attendez pas a obtenir ni une raison ni une explication en general on a du "no se ..."
Un autre exemple: il y a quelques semaines je me trouvais avenida central (avenue commercante pietonne dans un quartier 100% panameen) dans le centre et bien j ai pu acheter des fraises "tombes du camion" en provenance de de la region de chiriqui.. delicieuses et pour 3 fois rien.... sans doute celles la ne sont pas arrivees ce jour la jusqu'a leur supermarche ou restaurant de destination....le hasard a bien fait les choses mais je ne me verrais pas aller regulierement guetter si le camion reviens a cet endroit pour manger des fraises.....
Apres je ne connais evidement pas la facon dont se fournissement les pro (restaurants...) mais juste celle de la menagere.....
petite info: un francais ( delicita) qui s est installe comme charcutier pres de boquete peut envoyer sur panama apres commande par mail et paiement par virement bancaire intra panama, du jambon (extra) differentes sortes de saucisses ( pas cartonnees...) du pate, etc avec livraison en glaciere dans point relais panama uno express , et possibilite de congeler a reception. testé et parfait.
pour la viande:
price mart pas mal de choix
ribasmith de bella vista ou multiplaza du choix assez cher plutot frais sauf si on ne tombe pas le bon jour
super 99 tout depend des quartiers el rey tout depends de squartiers aussi.
creme fraiche "solide" (on trouve de la liquide a peu pres dans tous les supermarches...): ribasmith de multiplaza, supermarche casher entree dans le parking du centre commercial multicentro a cote hard rock hotel. marque americiane de sour cream, un peu plus acide que la creme fraiche francaise.
quelqu un a t il deja trouve du fromage blanc ?
-parmesan frais a la coupe (qui a plus de gout que le sous vide ultra fade ): petit supermache "casa de la carne " el cangrejo/cabeza de einstein. ils ont aussi du pain pour les amateurs il ont 2 ou 3 qualites de pain de campagne qui se gardent quelques jours (rare pour du pain ici), et qui sont vraiment tres tres bons, les patons congeles sont cuits sur place 1 a 2 fois par jour....les autres pains sont a peine meilleurs qu ailleurs sauf chauds..... et ne se gardent pas.
-equivalent du comte appele gruyere comme en suisse a la coupe egalement, toujours au meme endroit.
on trouve aussi chez eux un jambon legerement fume assez proche du jambon francais et un bon jambon type parme.
tout cela est evident un peu cher mais une fois de temps en temps.....c est egalament la ou j ai trouve les abricots.....
voila voila !
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