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Comment lavez-vous les l茅gumes et fruits?

shaper24

Une sage pr茅caution 脿 appliquer dans la grande r茅gion...

Alors?

Permanganate de potassium?

Javel?

Vinaigre blanc?

Bicarbonate de soude?

Voir aussi

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pvinhxa

Il existe aujourd'hui des bidons de 2l d'un produit japonais sp茅cial lavage l茅gumes.
Vendu en grande surface AUCHAN,,
mon 茅pouse achete toujours 2 bidons lors de CV sorties courses.
Avant la connaissance de ce produit, comme beaucoup de famille ici, on laisse tremper les l茅gumes dans de l'eau sal茅e environ 1/2h.
Cette pratique est courante au Vietnam.
脌 pr茅sent, quel l茅gumes acheter ?
En super march茅, ils sont trait茅 avec produits chimiques.
Sur les march茅s 脿 l'ext茅rieur, ils sont arros茅 avec d茅chets f茅cales humain et de porcs.
Bon app茅tit !

Juom

Principes de base que j'applique : lavage 脿 l'eau du robinet bouillie encore chaude puis s茅chage et enfin pelage, si je ne peux pas peler, je cuis, si je ne peux pas cuire, je rince 脿 l'eau purifi茅e.
Ceci est pour les bact茅ries. Pour les pesticides, c'est quasi illusoire de les enlever 脿 l'eau froide surtout quand ils ont travers茅 la peau.
Les produits sp茅ciaux "rin莽age" sont souvent des poudres de perlimpinpin : il suffit de regarder la composition et de chercher sur internet les 茅tudes (souvent les m锚mes effets qu'un lavage 脿 l'eau). D'autant que certains contiennent des huiles essentielles contre indiqu茅es pour certaines personnes.

allspice

sans aucune prise de tete particuli猫re, avec rien d autre que comme en France. de l eau du robinet avec du vinaigre blanc, a tremper 5 minutes聽 puis rincer au robinet鈥.,

j ai jamais rien bouilli ou autre鈥aut arr锚ter le gros n importe quoi!

jamais eu de probleme鈥..faut arr锚ter la parano鈥.pour tout vous dire, des amibes vous en avez chope des votre premier jour鈥lors maintenant vous vivez avec鈥t pour le reste de votre vie.

tous ces machins de tralala lus sur internet, 莽a va bien鈥ous ne serez pas plus malade au Vietnam qu en France avec une salade mal lavee ou vos propres mains non lav茅es en sortant des wc!

fa搂ire attention juste a la qualit茅 desproduits que vous achetez!聽 c est tout鈥..

sinon, ne mangez pas鈥..ca risquerait de vous rendre malade de toute fa莽on!鈥.>(

Juom

allspice a 茅crit:

jamais eu de probleme…..faut arrêter la parano….


VOUS n'avez jamais eu de problème mais ce forum ne s'adresse pas qu'à VOUS vivant dans UNE ville du Vietnam.
Pour avoir cotoyé plusieurs médecins ayant bourlingué aux quatres coins du vietnam, le principe de précaution est de mise, notamment pour les personnes ayant de jeunes enfants ou arrivant tout juste de France. Comme je l'ai déjà dit sur ce forum, UNE expérience ne vaut pas généralité.

allspice

Pardon?聽 Et bien pour votre gouverne vous venez d ailleurs et moi j ai vecu assez de temps sur place, pour vous dire de ne pas flipper et devenir parano!

Je n ai jamais fait bouillir quoique ce soit avant de le consommer ici au Vietnam!聽 Ni meme pour me laver les dents ou le cxxx! Il ne faut pas non Plus exagerer les on dit! Ok?

Actuellement je suis en Afrique et la croyez moi, je n ai absolument pas le meme discours..je dirais meme de bouillir 2 fois pour etre sure....!

Alors je le dis et je le repette : au Vietnam, pas de parano particuliere, vous lvez vos fruits et legumes dans l eau du robinet, a tremper avec du vinaigre blanc....je le faisais en France de toute facon!聽 Il faut laver, cad frotter avec vos mains les,produits, les laisser tremper 5 minutes, les ri cer et c est bon!

Sinon vous ne mangeriez meme pas dans les restos sur p,ace! Vous croyez quoi? Que c est bon et super nickel?聽 Rolalalala! Que vous etes naif!

Je vous en prie, ne venez pas me donner des lecons sur les ali ents du monde....merci!!

Si vous posez une question sur ce forum, c est bien pour avoir les indications de ceux qui savent, qui connaissent...si vous n etes pas d accord avec leur reponses allez sur un autre forum!!! Un teuc du genre pour les minettes....vous parlez de medecins! LOOOOOOLLLLLL!!!!

Bonne journee!

pvinhxa

Et oui Karine.
Avec toutes ces saloperies et en mangeant
Dans tous les coins de rue, en 5 ans, j'ai gagn茅 10 kg.

Mais, c'est comme la lotterie, un jour je gagnerai 馃榿

Je me suis juste fait pi猫ger par un "caf茅 sua d谩" 脿 12.000d.
Punition : une journ茅e enti猫re dans le WC.
En fait, j'ai p没 finir mon bouquin.
Moralit茅 : buvez mangez fa卯tes vous plaisir,
Mais, aillez en parmanence un gros bouquin dans le WC.
础尘颈迟颈茅蝉
馃挴% ok pour ta formule vinaigre blanc.

shaper24

Heu....vous ne r茅pondez pas au questionneur (c'est moi, et je vous remercie), mais 脿 un r茅pondeur (que je remercie aussi). Bon courage pour l'Afrique....amiti茅s

allspice

Mon Prince,

Moi aussi j ai passe quelques moments sur le trone! Mais bon....je n ai pas courri aux urgences pour ca! On sait bien que c est pas super super cool, mais c est pas non plus la fin du mo de! Une chiasse de temps en te ps ca va! Ca fait mal au bide, un bouillon, un paracetMol et hop!

Il faut savoir determi er les "urgences"....

Mais dans 98% des cas, c est normal!聽 Nous on est habitue, les nou eaux des que piques par un moustique sont deja aux urge ces!聽 Mo. Dieu les pauvres!!,i.s ont pas fini d y habiter alors!

Oui, je co cous, ca arrk e et parfois on a besoi. D un traitement antibiotique, mais de la au quotidien a faire bouillir l eau et autre meme pour se la er les chicos.....pffffff! Non.

EricDN

Les fruits comme les pommes et l茅gumes qui peuvent s'茅plucher doivent s'茅plucher, sous peine de manger un tas de pesticides sans aucun contr么le. D茅j脿 en France les doses d茅passent souvent les normes, mais ici il n'y a aucune norme ni contr么les donc imaginez un peu la f锚te !

allspice

Ben en lavant les fruits coorectement, comme pommes, on peut les manger avec la peau! On se transforme pas pour autant!

Certains ont des lubies bizarres hein!聽

Je le redis, arretez avec vos propos anxiogenes! On mange de tout ici sans probleme avec un minimum d hygiene!

nnpatou

Bonjour ,
Sur Lazada.vn ou dans les commerces , ils vendent un appareil expres pour laver les l茅gumes par principe d'ozone :()聽 ,
je ne sais pas si quelqu'un l'a utilis茅? R茅sultat?
Bonne journ茅e

EricDN

La javel c'est 1/1000

il y a aussi le St andrews que je trouve parfois en supermarch茅, import茅 de Thailande ou du Cambodge.



Je laisse le prmanganate de P. 脿 ceux qui n'ont pas peur de se tacher, 莽a attaque m锚me l'inox.

Ancien responsable QHSE en Afrique et 脿 l'OMS Geneve, le commentaire qui minimise les risques devrait 锚tre censur茅 !

shaper24

Merci Ambassagou,

Combien de temps de trempage, dans la javel 脿 1% ?

shaper24

Je ne joue ni avec l'h茅patite ni avec la billarziose ni la douve du foie ni avec toute maladie pr茅sente dans les pays tropicaux 茅vitables en respectant une pr茅caution simple. Si je suis pass茅 脿 travers, depuis 1957, c'est gr芒ce 脿 ma maman qui appliquait d茅j脿 ces pr茅cautions. Elle pr茅f茅rait le permanganate 脿 la javel. Mais en ce temps-l脿, les 茅viers n'茅taient pas en inox...
...moi, j'aimais bien la jolie couleur rouge-violette d茅gag茅e par la pastille qui tombe dans l'eau de l'茅vier en c茅ramique...